Guía de viaje Roz-Sur-Couesnon

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Situada en el corazón de la bahía del Mont-Saint-Michel, Roz-sur-Couesnon fue ante todo un municipio pesquero y agrícola. La parroquia formaba parte del decanato de Dol. Hoy en día, es especialmente conocida por sus hierbas, en las que se basa la famosa -¡en todos los sentidos! - corderos pre-salados (cabezas y patas negras). Nada menos que 3.600 cabezas, el mayor rebaño de Bretaña, ocupan las 800 hectáreas de praderas del municipio, cuya vegetación confiere a su carne un sabor inimitable. Desde aquí, la vista del Monte y sus alrededores es espléndida

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