FROMAGERIE SAINT-HELIER
Cómo llegar y contactar
En este anticuado escaparate en el corazón de la calle Saint-Hélier se encuentra la quesería más antigua de Rennes, ¡abierta desde 1979! En esta pequeña tienda, Vincent Thomas ha estado desenterrando y exhibiendo sus quesos durante más de 14 años, prestando especial atención a los orígenes locales. En los generosos estantes hay más de 150 quesos A.O.C. o A.O.P., con una creciente selección de quesos orgánicos. También descubrimos productos como el gwell ("gros lait" en bretón), una especialidad de Finisterre hecha sólo con la leche de la vaca urraca negra bretona. Clásicos como el camembert, la pasta azul o la leche de cabra, los quesos de leche de vaca le permitirán hacer un plato de queso muy sabroso a un precio muy razonable. Un trabajo reciente ha permitido ampliar el rincón de la crema que ofrece leche, crema fresca, quesos blancos y yogures de leche de vaca de Jersey, producidos en Langan. Una bienvenida amistosa, consejos profesionales, frescura y calidad están por descubrir. También puedes aprovechar los consejos sobre vinos y quesos y comprar sidra, cerveza casera y mermeladas. Una dirección que huele bien la tierra.
Opiniones de los miembros sobre FROMAGERIE SAINT-HELIER
