LA FROMAGERIE BORDIER
Quesería – Lechería
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2024
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2024
La quesería Jean-Yves Bordier no necesita presentación y se ha ganado una excelente reputación entre los mejores chefs del mundo. Desde el principio, este quesero y afinador ha estado orgulloso de la calidad de sus productos. Sus mantequillas reflejan la exigencia y la originalidad que caracterizan a nuestro apasionado chef. Su equipo también se ha hecho un nombre, entre ellos Vincent Philippe, que fue coronado campeón del mundo en el concurso de mejor quesero en 2023. Le recomendamos la mantequilla de algas, con su sabor único a yodo. A menos que prefiera el sabor anaranjado del pimiento de Espelette o la mantequilla de frambuesa. También descubrirá quesos y productos lácteos elaborados respetando el ritmo de lactancia de los animales.
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