L'OLYMPE
Mediterráneo
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Tinajas llenas de delicias turcas y aceitunas, grandes platos de moussaka, una olla en la que los pimientos rellenos están hirviendo a fuego lento... ¡aquí estamos bajo los olivos! Agob, presente en Les Halles desde hace siete años, nos acoge generosamente y nos presenta su cocina con influencias griegas y mediterráneas (es de origen armenio). Nos dejamos tentar por el gratinado de su invento, el gratinado de Agob, como él lo llama con una sonrisa. Su puesto es su cocina, y sus puestos están llenos de platos populares y otras recetas menos conocidas. Nos abastecemos de miel, humus, aceite de oliva, cerveza y vino, y nos vamos habiendo aprendido la especificidad de los loukoums de estilo griego.
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