UN BON MOMENT

Una casa con entramado de madera en la emblemática Place du Champ Jaquet, un porche de piedra, dos grandes bolsas de café de arpillera... El tono de esta nueva y encantadora cafetería ya está establecido. Un Bon Moment es la guarida de Guirec. Tras cinco años en la escuela de hostelería de Dinard y un BTS en el bolsillo, se formó como barista en Aix-en-Provence y abrió su cafetería un par de meses después. El pequeño y largo salón conserva el caché del pasado, con vigas de techo de color ocre, molduras y chimeneas de época. El más imponente de ellos se ha transformado en un acogedor rincón donde se puede disfrutar de un delicioso flat-white al son de una bien elegida lista de canciones country-folk, que hará las delicias de los amantes del latte-art. En cuanto a los productos, los cafés Félix (Pacé) y los tés Lindfield (Dinard) se sirven en las bonitas tazas de cerámica de Aude Clabé (Nouvoitou). Todas las mañanas, Guirec elabora deliciosa bollería a bajo precio: galletas, financiers de trigo sarraceno y avellanas, magdalenas... A la hora de comer, la sopa, los sándwiches club y los postres gourmet están a la orden del día. También apreciamos la apertura a primera hora de la mañana. En resumen, ¡todo está preparado para pasarlo bien!