Las mejores pastelerías Brest

Octopus es una pastelería exclusivamente vegetal, una primicia en Brest e incluso en Bretaña La idea del proyecto era replantearse las recetas tradicionales de pastelería para crear pasteles que pudieran gustar a todo el mundo, incluidos vegetarianos, veganos y alérgicos. Así, no encontrará leche, huevos, mantequilla ni gelatina animal en los entremeses del pastelero, elaborados con productos naturales y ecológicos y sin aditivos. Las tartas de limón y chocolate conviven con refinadas creaciones de frutas que cambian con las estaciones, al igual que el brioche de calabaza, las magdalenas de trigo sarraceno y el croquant de avellanas, para un momento gourmet.

Tasty es una pastelería que hace honor a su nombre: ¡encontrará creaciones dulces tan sabrosas como la que más! Fanny y Etienne le dan la bienvenida a una pequeña tienda con una decoración sobria y elegante que realza la oferta pastelera. En la carta, que varía según la temporada y la inspiración, grandes clásicos como la tarta de limón y merengue, la selva negra o la tarta de chocolate conviven con creaciones originales. Tan sabrosos como bonitos, los pasteles se elaboran con productos frescos y locales. Y si le entra hambre, nuestras galletas de praliné, caramelo y brownie le derretirán el paladar

En esta pastelería de decoración sobria y elegante, situada no lejos de la rue de Siam, encontrará creaciones originales que le harán la boca agua En el lado dulce, por supuesto, le encantarán sus famosos choux gourmands, así como la refinada bollería revisitada y elaborada según las estaciones. También se enamorará de la inusual bollería vienesa, como el hojaldre de caramelo de mantequilla salada. Podrá comprar buen pan, ya sea de frutos secos, sin gluten o normal, todo preparado profesionalmente y certificado Label Rouge. También tiene a su disposición una gama de aperitivos salados para comer en el restaurante o para llevar. Para el placer de sus ojos y de su paladar

Auténtica institución en Brest, esta pastelería de alta gama, dirigida por Philippe Lallemand y su esposa, ofrece desde hace tres generaciones una gran variedad de entremets, petits câteaux, tartas y macarons. Puede optar por una versión familiar, para 4, 6 u 8 personas, por encargo. Para ocasiones especiales, también se ofrecen petits fours y pièces montées. Aquí tiene un anticipo de los dulces con sus evocadores nombres: "Royal Chocolat", postre emblemático de la casa (praliné hojaldrado, galleta de almendras, mousse de chocolate ligero), o "L'Alliance" (galleta de calisson, ganache de chocolate, dúo de mousses de mandarina y praliné). Un saber hacer artesanal, una tradición familiar, ¡desde 1923!

Encontrará esta fábrica de galletas de Brest en una de sus tres direcciones: rue de Lyon, en el centro de la ciudad, en el puerto comercial o en Guipavas. Terre d'embruns ofrece deliciosas galletas y dulces "horneados hoy": kouign-amann, tartas, sacristains y palets bretons, todos ellos elaborados con productos naturales, locales y de calidad, ideales para confeccionar su cesta gourmet. Cada tienda dispone también de su propio salón de té, donde podrá sentarse a comer o merendar, o simplemente disfrutar de un café rápido.

Una fachada rosa, un ambiente de diner americano y donuts tan bonitos como sabrosos... no, no estás en la película de Greta Gerwig sobre Barbie, ¡sino en Grandpa Donuts! Para satisfacer tanto los paladares dulces como los salados, Morgan propone recetas sabrosas y originales. Para comer, regálate una mozza de tomate o un donut de huevo y bacon, y para merendar, ¿por qué no pruebas un donut de chocolate o caramelo, o sabores más originales como el praliné de nuez?
Aquí los donuts son totalmente caseros: la masa es tan fundente como la de un brioche y tan deliciosa como la de un donut... ¡sólo tienes que caer en la tentación!

Hoomiz es la historia de dos amigas que se han convertido en ¡las reinas de las galletas! Todos tenemos nuestra pequeña magdalena de Proust, pero ¿a quién no le gustan las galletas? Maëlle y Marine lo entienden, y han decidido centrarse en una receta deliciosa de la que sólo ellas tienen el secreto, y en ingredientes que tentarán a grandes y pequeños. Tras una primera aventura vendiendo sus productos en Internet y en mercados, ahora puede encontrarlos directamente en su tienda a los pies de Jaurès, ¡un auténtico paraíso gastronómico! Es el lugar perfecto para probar todos los sabores que ofrecen... Y menos mal que las variaciones son tan numerosas como deliciosas. Así que, aunque no sea la hora de la merienda, ¡no hay mejor momento que éste para darse un capricho!

Desde 2019, Le Jardin de Gwenn recibe a los habitantes de Brest para almorzar y tomar el brunch en su entorno verde cerca de la rue de Siam. En 2023, Gwendoline afronta un nuevo reto con la apertura de una pastelería y charcutería en el barrio de Saint-Martin. Ofrece deliciosos pasteles caseros, creados por el jefe pastelero: tartas, entremets, magdalenas y galletas... ¡hay para todos los gustos! En cuanto al catering, ofrece hamburguesas, así como apetitosas cajas para brunch, aperitivos y picnics. Una oda a las delicias gourmet