LALLEMAND PHILIPPE
Cómo llegar y contactar
Auténtica institución en Brest, esta pastelería de alta gama, dirigida por Philippe Lallemand y su esposa, ofrece desde hace tres generaciones una gran variedad de entremets, petits câteaux, tartas y macarons. Puede optar por una versión familiar, para 4, 6 u 8 personas, por encargo. Para ocasiones especiales, también se ofrecen petits fours y pièces montées. Aquí tiene un anticipo de los dulces con sus evocadores nombres: "Royal Chocolat", postre emblemático de la casa (praliné hojaldrado, galleta de almendras, mousse de chocolate ligero), o "L'Alliance" (galleta de calisson, ganache de chocolate, dúo de mousses de mandarina y praliné). Un saber hacer artesanal, una tradición familiar, ¡desde 1923!
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