Gastronomía especialidades locales y vinos Plérin

Le Cru Gourmand Sarl es un restaurante. Ofrece comidas in situ, comida para llevar y entrega sin contacto. Los clientes aprecian la cálida acogida del personal, la rapidez del servicio y la calidad de los platos ofrecidos. Algunos clientes también comentaron la variada selección de platos y el hecho de que estuvieran bien presentados. Sin embargo, algunos comentarios negativos mencionan la decepción por la cantidad de platos y su sencillez.

En 2017, el chef Mathieu Aumont, que trabaja en el restaurante Aux Pesked, se unió a François Charroy, propietario de la bodega de vinos l'Eau Rouge, para crear una quesería de crema y una tienda de delicatessen. Situada justo al lado del Eau Rouge, en Le Légué, Marguerite ofrece una gama de buenos quesos de granja elaborados con leche cruda. Recomendamos el pecorino, el reblochon, el mothais-sur-leaf o el carré de Sologne, una cabra cremosa y cenicienta. Para los productos locales, pruebe los quesos de las Praderas de la Noé (La Fleur de Gouët o Le P'tit Noé). Pruebe también la magnífica mantequilla dorada de Froment du Léon, una raza de vaca que produce leche rica en betacaroteno, o las mantequillas aromatizadas de Old Burg (café, algas, setas, etc.). En la parte inferior de la tienda, la delicatessen está llena de productos artesanales, a menudo ecológicos: tés, zumos de frutas, mermeladas, aceite de oliva, pastas para untar, conservas de pescado artesanales.... La bienvenida es muy amigable.

L'Eau Rouge, lo has adivinado bien, ¡es una bodega (pero también un mostrador de té)! Hay buenos vinos para ofrecer o degustar en casa, y una gama de tés de Theodor. Y nos dicen que el té y el vino no están tan separados. Como prueba en las escuelas de hostelería, aprendemos a combinar la comida y el vino de la misma manera que el maridaje. Para el té, recomendamos el té Loup, el que ha contribuido al éxito de la casa, un té negro gourmet, aromatizado con chocolate y avellanas. En cuanto a los vinos, déjese guiar por los especialistas y atrévase a adentrarse en el mundo de los espirituosos: whiskys, calvados, fine de Bretagne.... Para aperitivos gourmet, empuje la puerta de Marguerite justo al lado para pedir sus tablas de queso y salchichas.