Los mejores Bistros y Brasseries Paimpol

Bienvenidos al país de los pescadores de Islandia que solían regresar con sus gotas cargadas de varias toneladas de bacalao. La casa de Islandia que hace referencia a este período pertenecía a un pescador en el glorioso período. La sala con su casco de barco revuelta es un bonito homenaje. Abre a una gran cocina, todo nuevo instrumento de trabajo, que ofrece nuevos sabores y productos de gran frescura en el plato. Una cocina con acentos de aquí y de otra forma se desvela a la carta: salpicadura de cerdo, leche de coco, patatas de granja; gambas, humus de cocos de Paimpol, huevos de Tobico, pomelo de pimienta de Cimes (Vietnam); bogavante apercibido, cohetes con pimienta de Voatsiperifery (Madagascar) o medallón de rapas, ciruelas en vinagre de higos, crema de limón, Pata Negra. La lista ha descubierto buenos productos locales, pero también sabores exóticos y un buen trabajo con las especias que vienen de la Bodega de las especias en Paimpol. Ya sea tierra o mar, hay para todos los gustos. Por supuesto, encontrarás las mesetas de marisco y las moldes de patatas. Los postres no faltan a la imagen de este bonito coco coco y limón verde que ha empañado nuestras papilas. No te queda más que dar un paseo por el puerto para terminar de comer o cenar.

Un chiringuito que no paga una mina, idealmente situado en el puerto de Paimpol, en mesas de madera y collebottis. El servicio es agradable y rápido, los precios son módicos y están bien preparados. Los imprescindibles: Ensaladas (Caesar, Nórdico, Cabra caliente, Cruces) y Tartines (Oceana, Italiana, Quesagère, Montagnarde) a 7,50 euros, Paninis a 4 euros y Burgers a 6 o 7 euros. Los platos del día estilo grill varían según el mercado y los deseos del chef, por ejemplo, brochetas de buey y manzanas, filetes de lugar y risotto de mantequilla blanca para mucho menos de 10 euros. Te queda espacio y algunos euros para un postre que no te decepcionará como un café gourmet o mosaico de chocolate. Relación calidad-precio excelente, ambiente garantizado gracias a la posicionamiento estratégica del establecimiento. Podrá tomar un cóctel por la noche.