LES MACARONS DE CHARLOU
Pastelería
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En este edificio del siglo XIV, podrá degustar macarons elaborados a la antigua usanza, con una suavidad incomparable. La receta no contiene gluten ni colorantes, y los macarons se elaboran el mismo día o la víspera. Una buena dirección que marca la pauta. En la región de Yonne, e incluso más lejos, ya que además de la otra tienda de Avallon, Les Macarons de Charlou están presentes regularmente en numerosos mercados de la región. Por ejemplo, en Saulieu, Clamecy, Sens, Gevrey-Chambertin, Semur-en-Auxois, Autun o Montbard. Por no hablar de las ferias de toda Francia...
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