Cómo llegar y contactar
Establecido en la región de Chablis desde hace tres generaciones, el Domaine de Chantemerle fue fundado por Adhémar y Marguerite Boudin, luego pasó a manos de su hijo Francis, antes de que sus nietas Angélique y Virginie tomaran el relevo. Las 20,5 ha sobre las que se extiende se dividen en 4 crus: Petit Chablis, Chablis, Chablis1er cru Fourchaume y Chablis1er cru Homme Mort. Las vendimias se vinifican in situ y se maduran durante 9 meses en cubas esmaltadas. El conjunto ofrece una producción muy agradable que hace tiempo que ha demostrado su valía
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Para más información
Información y horarios en DOMAINE DE CHANTEMERLE
Abierto de lunes a sábado de 9.00 a 12.00 y de 13.30 a 18.00. Degustación con cita previa.
Mensaje del propietario
Varias generaciones de viticultores siguen trabajando juntos para producir Chablis y el Premier cru Fourchaume con la famosa parcela conocida como el Hombre Muerto.
Los propietarios de los viñedos utilizan métodos modernos para producir sus vinos y son bien conocidos en las mesas de los restauradores de Borgoña por su calidad constante. Posibilidad de degustación en la bodega.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE DE CHANTEMERLE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
