DOMAINE JEAN JACQUIN & FILS
Creada en 1978 por Jean Jacquin, es ahora Jean-Michel (uno de sus hijos) quien está al frente de esta hermosa propiedad familiar de 7,6 ha (de las cuales 3,85 ha en 1er Crus y 4 ha en Chablis). Aquí, los vinos se vinifican y embotellan en la finca siguiendo la más pura tradición y respetando a la perfección el suelo y los procesos naturales. Aquí podrá degustar Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre, Chablis 1er Cru Vaillons, así como Chablis Vieilles Vignes, Petit Chablis y Chablis.
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Información y horarios en DOMAINE JEAN JACQUIN & FILS
Abierto todos los días de 9.00 a 12.30 y de 13.30 a 18.00. Abierto los domingos. Se admiten autocaravanas.
Mensaje de la Dirección
El Domaine Jean Jacquin & Fils de Chablis es una auténtica joya familiar, con 7,6 hectáreas y décadas de historia. Comprometidos con la gestión integrada del viñedo y el laboreo mecánico, son un ejemplo de prácticas sostenibles. Retomado en 2007 por uno de los hijos de Jean Jacquin, Jean-Michel, el viñedo embotella ahora con orgullo sus productos. La gama incluye Petit Chablis, dos Chablis (incluido el VV), Vaillons y Montée de Tonnerre. Estos vinos captan la esencia del sol, irradiando un acogedor tono amarillo anaranjado, aromas de fruta madura y un paladar armoniosamente generoso. Madurados en cubas con una rigurosa selección de uvas, sus vinos son puros, concentrados y magros. Domaine Jean Jacquin & Fils es una visita obligada, que ofrece un viaje diverso por Chablis y su ilustre patrimonio.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE JEAN JACQUIN & FILS
