DOMAINE NICOLAS DELFAUD
Domaine
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06.16.77.06.18
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2024
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2024
El valor no espera ni al número de años ni a la superficie de la tierra, y la prueba está en esta jovencísima finca. Solo cuatro hectáreas de viñedo para una explotación creada en 2015 por este joven viticultor que, desde el principio, quiso apostar por la biodinámica. Nicolas Delfaud obtuvo la etiqueta para su primera añada en 2016. Con uvas recolectadas a mano y una preocupación constante por el medio ambiente, aquí la calidad es lo más importante. Un Saint-Véran y un Mâcon Verzé acaban de salir de las cubas. Todo un descubrimiento.
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