DOMAINE DE LA MONETTE
Cómo llegar y contactar
Desde 2022, el Domaine de la Monette está en manos de Pierre-Étienne Chevallier, un joven enólogo formado en Beaune antes de adquirir experiencia en Côte-d'Or, California y Côte Chalonnaise. Acompañado por su esposa Lise, cultiva 12,5 hectáreas de viñedo en Mercurey, Givry, Rully y Bouzeron, todas ellas con certificación ecológica. El pasto controlado, el barbecho no segado junto a las viñas, la plantación de árboles frutales, los rendimientos controlados y la vinificación por parcelas son sólo algunos de los fundamentos de esta finca, que bien merece una mirada más detenida.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE DE LA MONETTE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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