Situado en el centro de la ciudad de Mâcon, La Brasserie de la Academia, antes restaurante l'Elysée, es un agradable establecimiento de cocina familiar y tradicional con platos caseros a precios muy razonables. A mediodía, las fórmulas rápidas permiten comer bien una entrada, un plato y un postre o una bonita base de ensaladas compuestas. La Brasserie también ofrece hamburguesas caseras a base de salchichas de Morteau o de Berthaut. A la carta, puedes probar los caracoles con cáscara de patata, los huevos, o foie gras o foie gras de pato medio cocido en el Porto en entrada y proseguirse con un bonito entrecot de ternera o de buey, una charla o una antesala. Un bufé de postres te permitirá probar dulces caseros como congoleños o galletas. Fíjate en el conjunto de vinos blancos o rojos desconocidos en los campos del Macho. De vino con vidrio en el plato de 50 cl, podrás saborear Pouilly-Vinzelles, del Montañy 1 er cru o incluso de un Mâcon Pierreclos o Chaintré. Y puedes venir en familia, ya que se ha creado un rincón para los niños en el restaurante. Al final, una buena relación calidad-precio. Un lugar lleno de amabilidad que descubrir con el obispo.
Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE DE L'ACADEMIE
La nourriture est vraiment excellente on est bien reçu et le prix plus que correct
Absolument recommandé.