DOMAINE ET FERME DES PONCÉTYS
Dominio
2025
Recomendado
2025
Se trata de la finca educativa del Lycée Viticole de Davayé. De cultivo ecológico, sus viñedos producen Pouilly-Fuissé, Mâcon-Davayé y, sobre todo, Saint-Véran, una denominación para la que la propiedad ha emprendido un proceso de identificación del terruño, en colaboración con los famosos climats declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Otras delicias de la casa son los quesos producidos por una granja de 180 cabras alpinas, 60 cabritos y 12 machos cabríos.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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