Con Tristan Barreiros, antiguo restaurador en París y fundador de Bonne Maison, la expresión "delicatessen" adquiere todo su significado. La empresa también ha sido reconocida por su calidad por el Collège Culinaire de France, creado por 15 chefs de renombre. Lanzada en la primavera de 2023, Bonne Maison ya tiene un gran éxito, sobre todo por su pastis Charolais, que elabora, al igual que otros manjares, en su granja de La Guiche. Mieles, aceites, mermeladas, licores y otras delicias, caseras o recolectadas con pasión, están disponibles para llevar o degustar en el establecimiento.
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Información y horarios en BONNE MAISON
Abierto de miércoles a sábado, de 9.45 a 19.00 h.; domingos, de 9.45 a 13.00 h.
Mensaje del propietario
Bonne Maison es un mostrador que ofrece delicatessen y productos locales franceses. Encontrará la mejor selección de vino de Borgoña, cerveza local y artesanal, terrinas, queso y charcutería de Charolais.
El lugar ideal para preparar su aperitivo, pero también para encontrar recuerdos típicamente borgoñones y auténticos.
El mundo de la Bonne Maison es ante todo :
- ¡Bueno, limpio y justo!
- Poner en valor y transformar las verduras, frutas y carnes procedentes de la agricultura sostenible o biológica de las regiones charolesas y francesas.
- Transmitir un "arte campesino" y al mismo tiempo productos excepcionales fruto de la pasión y los conocimientos de horticultores, arboricultores y agricultores
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