LE VERRE GALANT
Restaurante sencillo en Chalon-sur-Saône que ofrece propuestas atípicas y un menú diario de carnes a bajo precio.
Le Verre Galant ha tenido su apogeo, y ha perdido algo de su antiguo garbo, pero sigue siendo un lugar agradable para comer en la plaza. Reconocible por su frente verde, ha mantenido su antiguo aspecto de bistro con sus manteles de guinga y sillas de madera. Una mesa sencilla con propuestas atípicas y un menú del día para comer a bajo precio. Las especialidades aquí son las cazuelas a la antigua, con cabeza de ternera, gargantua (andouillette) o cabeza de pescador y también los gratinados de queso, con camembert al horno, pollo (pollo y rebozuelos) o trainiaud (caracoles). En verano los visitantes disfrutan de la magnífica vista de la plaza y de la catedral de San Vicente. También aprecian el menú de ensaladas y el servicio de brasserie en todo momento. Los vinos por copas son muy asequibles y en resumen es una dirección para comer copiosamente a un coste menor.