Cómo llegar y contactar
Abierto todos los días a partir de las h, en pleno centro de Chalon-sur-Saone, el restaurante Le Cha'lon le da la bienvenida en una sala de 50 cubiertos en uno de los edificios más antiguos de la ciudad, que data de principios de siglo. En verano, podrá disfrutar de la terraza a la sombra y del invierno, con una terraza climatizada hasta 100 cubiertos. En cuanto a la cocina, el restaurante propone platos semigastronómicos a precios razonables a base de productos frescos y locales, como la carne de Charolaise y el pollo de Bresse. Los más acuciantes encontrarán en el Cha'lon bar de las fórmulas rápidas compuestas de hamburguesas, tartinas, tortillas y croquetas. La casa también ofrece una amplia gama de vinos de la región con una preferencia por los rojos.
Opiniones de los miembros sobre LE CHA'LON BAR
Le poisson du jour (saumon) est servi cru et l'accompagnement est à peine tiède et fade (courgettes craquantes, fades et non assaisonnées, riz uncle Ben's raté). Après un aller retour en cuisine, le saumon revient trop cuit (évidemment) et avec un goût de brûlé, et la garniture est toujours tiède / froide. Le riz est du niveau cantine scolaire.
Le burger de Georges est bon, même s'il est un petit peu sec (manque de crudités, de sauce et pain noir cendré). Sinon le steak est parfait!
Grosse déception sur le dessert, lorsque le fondant au chocolat est servi avec de la crème anglaise qui a bien bien tourné....et que la propriétaire ne s'excuse pas et minimise le risque sanitaire d'ingérer la crème anglaise servie (odeur très nauséabonde de fromage de chèvre et de lait tourné) !!!
Heureusement que le reste de la tablée a opté pour la tarte du jour en dessert. Superbe tarte fine maison à la pêche.
Au vu de la carte très réduite (ce qui est en général un green flag!!!) et des tarifs pratiqués, on s'attend à passer un agréable déjeuner. Au final deux gros ratés et dialogue difficile avec la patronne : à éviter
Le personnel est souriant, d’une grande gentillesse. Les plats sont copieux et les desserts sont faits maison, dont la délicieuse tarte aux fruits de saison.
Si vous êtes de passage à chalon, n’hésitez pas à faire une pause en terrasse.