Los mejores productores locales Buxy

Esta joven propiedad se encuentra en Buxy. Laurent Cognard compró sus primeras viñas en 1997 y se instaló aquí en 2006 con 5,5 hectáreas. Hoy gestiona casi 18 hectáreas de viñedo, desde las Côtes de Beaune hasta el Mâconnais, incluidas 6,4 hectáreas en la denominación Montagny^1er cru. La propiedad, que produce vinos blancos, tintos y crémant, limita al máximo sus insumos fitosanitarios, lo que le ha valido la certificación Terra Vitis desde la añada 2020.