Resultados Restaurante de cocina francesa Semur-En-Auxois

HOSTELLERIE D’AUSSOIS

Cocina francesa • €€
4.5/5
• 40 opinión
Abierto - Cierra a las 16h00 • Horario

Cómo llegar y contactar

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Route de Saulieu, 21140Semur-En-Auxois, Francia
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03.80.97.28.28
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2024
Recomendado
• 2024

Restaurante de cocina casera de calidad en Semur-en-Auxois.

Se trata de un hermoso complejo hotelero para descubrir en un entorno verde cerca de París con una impresionante vista de las murallas de la ciudad medieval. Habiendo obtenido el título de Maître Restaurateur, el restaurante garantiza una cocina casera de calidad. El chef Patrice Le Bayon da prioridad a los productos locales y de temporada. El Menú Bourguignon es un menú de moda: huevos en cocotte con crema de Epoisses, quenelles de lucio y bisque de cangrejo de río o el tradicional bourguignon de ternera, ¡qué delicia! El postre celebra la fábrica de galletas Mistral con un tiramisú de magdalenas.

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Opiniones de los miembros sobre HOSTELLERIE D’AUSSOIS

4.5/5
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Stéphane Desjardins
Stéphane Desjardins
Visitado en enero 2024
Nous avons passé le réveillon et le dîner du premier janvier avec notre groupe d’amis et ce fut de très bons moments. L’accueil, le service, la qualité des mets, du petit-déjeuner, les chambres hyper confortables, bref, nous étions tous ravis de notre séjour. Nous reviendrons certainement…
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Albert Arrebot
Albert Arrebot
Visitado en diciembre 2023
Établissement agréable je ne connaissais pas L'hostellerie d'Aussois, nous sommes venus dîner belle salle, belle présentation de table bravo. Nous étions une table de 4 personnes, et nous avons commandé des menus. Je vous avoue sincèrement que nous avons été un peu déçus des plats, j'ai commandé du rôti de porc avec une purée de pois coco...!!! Froid et saveur sans goût...!!! Les trois autres assiettes de poisson accompagnées d'un
Risotto manque de goût et trop d'eau dans le riz....!!!
Je pense que le chef avant de sortir les assiettes...!!! De goûter les saveurs des préparations.
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HOSTELLERIE D’AUSSOIS
HOSTELLERIE D’AUSSOIS Director
18/12/2023 a las 14:52
Cher Monsieur Arrebot,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous évaluer. Nous regrettons que votre repas ne vous ait pas convenu. En effet, nous avons souvent des retours positifs et votre commentaire nous a surpris. Soyez assuré que nous avons averti notre Chef, afin qu'une vigilance particulière soit apportée, même si, comme je vous le mentionne plus haut, nous avons rarement ce type de retour. Nous espérons que votre prochaine venue sera plus satisfaisante. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois,
Bien à vous,
L' équipe de l'Hostellerie d'Aussois
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marc
marc
Visitado en noviembre 2023
decus .meme pas d'amuses gueules a l'apero .pour la somme de 110 euros a 2 .
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Romartan clement
Romartan clement
Visitado en octubre 2023
Sommes venus en groupe, uniquement pour déjeuner, le cadre magnifique, la table magnifique, le repas très correct, mais plusieurs hics, si on excuse facilement l' inexpérience de la serveuse qui devait commencer dans le métier, on ne peut malheureusement pas passer sur le comportement hautain, et limite courtois du chef de salle, et le plus décevant a été de se faire servir du vin dont les bouteilles étaient déjà ouvertes et à moitié pleines ( ou vides selon le point de. Vue).
Je reste donc sur une note plutôt négative.
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Lily Korrel
Lily Korrel
Visitado en octubre 2023
Een verrassend mooi en goed restaurant! Het eten was verrukkelijk, het was mooi opgemaakt, en we kregen voldoende informatie over de gerechten en de wijnen. Dit restaurant verdient een plekje in de Guide Michelin!
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Semur-En-Auxois (21140)

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