Resultados Agricultura y viticultura Nuits-Saint-Georges

EL CAMINO DE LAS GROSELLAS NEGRAS

Agricultura – Producción

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Office de Tourisme, 3 rue Sonoys, 21700Nuits-Saint-Georges, Francia

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Las Noches-San Jorge no tienen por único tesoro la calidad de sus viñas. Como una buena parte de los pueblos que lo rodean, la ciudad también tiene su reputación en la cassis. El OT te invita a la Ruta del Cassis, para un paseo lleno de sorpresas y propicios para la degustación de la "perla negra". Que se diga: la gastronomía no es una mala falta. Recorre los caminos de las Altas Costas bordeados por campos de cassis y descubrirás las explotaciones de artesanos/transformadores. En la casa o en el restaurante, la cassis se decanta de muchas maneras, pero la más conocida es sin duda la nata. Por cierto,¿sabía que la crema de Cassis de Borgoña ha sido clasificada como IGP desde enero de 2015? ¡Un gran reconocimiento!

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