HOSTELLERIE DE LEVERNOIS
Restaurante y hotel de 5 estrellas que ofrece una cocina basada en productos nobles en Levernois.
¡Qué sublime propiedad adquirida por Séverine Pétilaire-Bellet, antigua socia propietaria de Airelles Val d'Isère Mademoiselle, rodeada de un jardín casi digno de un pequeño Versalles que se abre a la Hostellerie de Levernois! El complejo hotelero de 5 estrellas con una piscina de 30 metros cuenta con un restaurante con estrellas y un bistró elegante. Philippe Augé aporta toda su creatividad a La Table de Levernois, asistido por Rémy De Barros, el chef ofrece una cocina donde la frescura es la clave. Raviolis de foie gras con setas, corzo con bayas de enebro, muselina de apio y remolacha con grosellas negras y galet de chocolate grand cru con crujiente de praliné de cacahuete.
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