LE TEMPS DES CHEVAUX
Le Temps des Chevaux es una cena-espectáculo itinerante que reúne al criador de caballos de tiro Éric Coupé y al director de escena Denis Hubleur. Su programa revisa la relación entre los caballos y las personas en Borgoña. Más que un espectáculo histórico, el momento es una inmersión en la vida cotidiana de nuestros antepasados, que no podían trabajar la tierra sin el caballo de tiro. En asociación con el chef Guillaume Royer, invitan a los visitantes a descubrir platos elaborados con productos de temporada y locales.
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