BISTROT QUENTIN
El Bistrot Quentin es una institución para aquellos que visitan regularmente la Place des Halles. Un lugar cosmopolita con una fuerte identidad, los regulares, treintañeros y cuatrillizos se reúnen allí y se codean después del trabajo. En el comedor, una decoración característica y contundente, una diana que nunca deja de llenarse, y en el mostrador una bonita selección de cervezas y vinos de Borgoña (pensamos en particular en los increíbles Hautes Côtes de Nuits del Dominio de Bertagna). La casa también ofrece una generosa selección de quesos y/o embutidos de calidad, con productos importados directamente del mercado, ¡justo enfrente! Si la hora feliz te sonríe, déjate tentar por una refrescante tónica de lillet blanco o un buen mojito, todo ello acompañado de una lista de reproducción siempre impecable.