Cómo llegar y contactar
03.80.28.97.58
2024
Recomendado
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2024
Restaurante de moda que ofrece los mejores productos naturales con notas exóticas y un menú de temporada cerca del Auditorio.
Carte Blanche es un buen lugar para darse un capricho, a un paso del Auditorio. Nos encanta esta habitación contemporánea con sus sillones inspirados en Starck. Es posible privatizar esta sala para recepciones. El chef es tan atrevido como talentoso y ofrece una cocina tan bella como buena. Una hábil mezcla de tradición y exotismo. Una fórmula única a la hora de comer, con una amplia oferta por la noche. Raviolis de alcachofa de Jerusalén, filete de lubina de Bretaña, vieiras Rossini... Y de postre, la tartaleta de avellanas y caramelo se nos hace la boca agua sólo de pensarlo
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Opiniones de los miembros sobre CARTE BLANCHE
3.8/5
33 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en mayo 2023
Pas de choix le midi
CARTE BLANCHE
Director
10/05/2023 a las 10:09
Cher Monsieur, notre formule du midi comporte pourtant 2 entrées, 3 plats et 4 choix en dessert. Je peux comprendre que cela ne vous satisfasse pas, mais le choix et là. Cordialement
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Visitado en mayo 2023
Bon repas, bon vin et l'assiette découverte des desserts, très sympa à partager!
CARTE BLANCHE
Director
10/05/2023 a las 10:10
Bonjour et merci pour votre commentaire. L'équipe est ravie de vous avoir reçu. Bien à vous
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Visitado en abril 2023
Un bon service mais petit bémol, au moment du paiement on m’indique que je ne peux pas payé plus de 25€ en ticket restaurant alors que tout les autres restaurants de Dijon accepte.
CARTE BLANCHE
Director
10/05/2023 a las 10:11
Bonjour, navré de vous avoir déçu sur l'aspect prise en charge des tickets restaurant, mais la règle existe et nous l'appliquons scrupuleusement. Mes confrères font quant à eux, comme bon leur semble. Cordialement
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Visitado en abril 2023
Bonne adresse, bel accueil, une bonne cuisine, un cadre élégant, de belles assiettes ????
CARTE BLANCHE
Director
11/04/2023 a las 11:10
L'équipe a été ravie de vous recevoir, votre commentaire la comble.
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Grande déception ! +++++
Habitués de ce restaurant depuis des années, c'était un peu notre "cantine" . Nous y invitions de temps en temps des amis. Nous n'y étions pas revenu depuis le Covid. Nous avions tout de même pris une commande à emporter pendant cette période qui s'était avérée excellente.. Mais là hier soir, CATASTROPHE !!!!
Accueil glacial, impression de ne pas être les bienvenus, pas sympa.... Il a fallu attendre le 2 ème passage pour avoir l'esquisse d'un sourire.... Vin servi trop chaud. Plus de menu à la carte ( Prix menu imposé et moins de choix) Plat tiède .Présentation médiocre.... Plus rien à voir avec ce que nous connaissions. Le rapport qualité /prix n'est plus d'actualité. Excessivement cher pour ce que nous avons eu dans nos assiettes même si on sent que les produits sont frais.
Expliquez moi ou est le problème ?!?!
Comment peux t'on baisser à ce point.????
D'autant déçu que c'était ma famille venu nous rendre visite qui nous invitait (table de 7 personnes) et que nous leur avions conseillé ce resto.
Plus erreur de 50 € sur la note en divisant la somme pour le règlement.
Sur les 2 serveurs, seul le jeune homme à été agréable.
Bref, malaise et salle sensation en quittant cet endroit.........
Ancien avis avec 5 étoiles
Très bon accueil, serveur très sympathique et professionnel, cuisine savoureuse (bravo au chef et son équipe ), rien à dire c'était parfait du début à la fin.
Très agréablement surpris par la qualité de la carte et du service !!!!
je recommande ++++++
A signaler que c'est aussi bon et raffiné le midi que le soir avec des menus à midi à 17 ou 20 €.
Le top du top car la certitude de ne pas être déçu !