Cómo llegar y contactar
Restaurante bistronómico donde el chef prepara platos tradicionales con productos frescos de temporada.
¿Le apetece un almuerzo bistronómico con vistas a la plaza más bonita de Dijon? Entonces diríjase a L'Hémicycle, el restaurante de David Boxberger. Dependiendo del tiempo que haga, podrá disfrutar de la soleada terraza o del cálido y acogedor interior del restaurante. En el plato, sin embargo, nada cambia: platos tradicionales, 100% caseros y elaborados con productos frescos. Nuestro favorito: el bœuf façon bourguignonne, carne de buey prensada, zanahorias y patatas en salsa de vino tinto En resumen, puede venir a L'Hémicycle tanto para tomar una copa de vino y un aperitivo como para cenar.
Para más información
Información y horarios en L'HÉMICYCLE
Abierto de domingo a jueves, de 10.00 a 22.00 h.; viernes y sábado, de 10.00 a 22.30 h. Vino por copas. Terraza.
Mensaje del propietario
l'Hémicycle, restaurante en pleno centro de Dijon. Idealmente situado al pie de las fuentes de la famosa "Place de la Lib'", L'Hémicycle ofrece un ambiente cálido y moderno donde podrá disfrutar de la cocina tradicional con un toque especial.
Desde principios de 2024, Laurent Peugeot (antiguo chef de "Le Charlemagne" en Pernand-Vergelesses), chef con una estrella Michelin, está al frente de la cocina
Su cocina refinada y evolutiva le hará viajar de Borgoña a Japón.
Platos excepcionales hacen su aparición: ternera madurada de Simmental, bacalao asado Noisette....
Privilegiamos los circuitos cortos y todos nuestros productos son caseros.
Una increíble carta de vinos para entendidos, ginebras, whiskies y rones de alta gama.
Abierto los 7 días de la semana: de 10:00 a 22:00 los días laborables y de 10:00 a 23:00 los fines de semana. En temporada alta, organizamos diversos eventos nocturnos (DJ, degustación de vinos, etc.) y próximamente también brunchs dominicales.
También puede alquilar el restaurante para eventos privados o de negocios.
Opiniones de los miembros sobre L'HÉMICYCLE
Des serveurs avec des tenues tout juste propres, des apéritifs que nous avons dû renvoyés tellement ils étaient incorporés (pas de glace pilée pour un mojito).
L’endroit Emma une très jolie décoration, l’ambiance est sympa même si bruyante.
Des frites toutes froides (3 plats), un vin à 66 euros posé sur la table : pas même debouchonnee, pas de dégustation, pas de service bref : hallucinant !!!!
Parce que c’est important pour nous den parler avant d’écrire notre avis. Un calme partage de notre expérience avec le « patron » et là… pas de réponse, pas d’excuse ! Bref, ils sont très très en-dessous d’un restaurant moyen, ils le savent et s’en fichent ! En somme : fuyez foncez au mac Do, c’est meilleur