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Una cocina borgoñona de inspiración asiática del chef Keigo Kimura.
Woodruff es el nombre de una planta aromática, igual que la talentosa cocina que se sirve en esta hermosa mesa. Espere grandes obras de arte, entre la tradición y la innovación, con un toque asiático. Este chef japonés se formó con grandes nombres del mundo de la cocina como Marc Veyrat y Joël Robuchon. En este entorno despejado, elija entre menús que varían de 6 a 7 platos. Si el talento de este chef le hace soñar, debe saber que puede reservar sus servicios para una comida con la fórmula del chef a domicilio.
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Opiniones de los miembros sobre L'ASPÉRULE
4.4/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Bon accueil par un personnel agréable au petit soin. Petite salle avec un décor sobre et classe. Cuisine très travaillée et recherchée. Des accords de saveurs très surprenants qui fonctionnent très bien! Bravo au chef et à toute sa brigade en cuisine qui a su ravir les palais de tout le monde! Je recommande vivement si vous aimez l'univers des restaurants gastronomiques!
Visitado en noviembre 2023
Excellent moment culinaire, A faire absolument.
Visitado en noviembre 2023
Cuisine innovante, mélangeant les saveurs françaises aux saveurs asiatiques. Un rythme de service maîtrisé. Des serveurs discrets mais plein d attention. Un sommelier qui.s adapte à la clientèle et qui propose des accords parfaits.
Le passage du chef lui aussi emprunt de discrétion et de sobriété.
Bref, un lieu a découvrir. Merci de l attention discrète mais touchante proposée pour à l occasion de l anniversaire de madame.
Le passage du chef lui aussi emprunt de discrétion et de sobriété.
Bref, un lieu a découvrir. Merci de l attention discrète mais touchante proposée pour à l occasion de l anniversaire de madame.
Visitado en noviembre 2023
Très bonne cuisine :) l'ambiance pourrait être meilleure avec plus d'éclairage tamisé à mon avis :)
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Très belle carte des vins.
Bémol sur le bruit, assourdissant quand le restaurant est rempli.