Una carta corta, un menú del día renovado diariamente, y en el plato mucho gusto y refinamiento. Notable.
L'Essentiel es uno de los mejores restaurantes gastronómicos de Dijon. El chef Richard Bernigaud y su esposa deleitan a los comensales con su cocina casera basada en productos locales de temporada. Se derretirá ante la inventiva de la cocina, con sabrosos bocados como el chuletón de buey estofado con emulsión de patata y jugo de vino tinto. De postre, no se pierda la pera escalfada con chocolate crujiente y gel de jengibre y limón. L'Essentiel ofrece un menú de mediodía y platos para llevar para que todo el mundo pueda disfrutar de esta deliciosa cocina.
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Información y horarios en L'ESSENTIEL
Cierres anuales: dos semanas en febrero y tres semanas en agosto. Abierto de martes a sábado, de 12.00 a 13.30 h. y de 19.30 a 21.30 h. Se recomienda reservar. Menús de 48 a 88 euros. Menú del día: 30 ¤ (entrante y plato principal o plato principal y postre, 36 ¤ entrante, plato principal y postre). Vino por copas. Terraza. Venta de comida para llevar. Cheques regalo disponibles. Bib Gourmand de la guía Michelin en 2018, 2019, 2020 y 2021.
Mensaje de la Dirección
L'Essentiel es un restaurante gastronómico situado en Dijon, a dos pasos de la Place Darcy. En un ambiente acogedor, el chef Richard Bernigaud le propone una cocina gastronómica casera , elaborada conproductos frescos, de calidad y de temporada, en gran parte locales . Por eso, lacarta cambia regularmente para adaptarse a los productos de sus productores y a sus propios gustos. Podrá disfrutar de platos tradicionales revisitados con inventiva, delicadeza y maestría culinaria . Losplatos bien presentados deleitarán su vista y su paladar. El restaurante también ofreceun servicio de comida para llevar con una amplia gama de fórmulas y opciones. Tenga en cuenta que lospedidos deben realizarse con 24 horas de antelación. L'Essentiel también ofrece un cheque regalo personalizado que puede solicitar en línea desde su sitio web. Una dirección gastronómica que merece la pena descubrir
Opiniones de los miembros sobre L'ESSENTIEL
***Joyeuses fêtes ***
Merci de partager votre avis avec honnêteté et de faire partie de notre histoire gourmande. À bientôt pour plus de délices !