2024
Recomendado
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Restaurante que ofrece platos en honor a los productos locales de Dijon.
Era necesario tener una boca fina para orquestar el renacimiento de La Fine Heure. Tanto en el comedor como en la cocina, el equipo es joven y dinámico, y ofrece platos que hacen honor a los productos locales, como las carnes cuidadosamente cocinadas de productores locales. Para el almuerzo, hay un menú del día o un menú Bistot'Heure que revisa, entre otras cosas, el Burg'Heure con finura y el Parmentier de canard à la patate douce. En el menú, hay muchos (re)descubrimientos de platos tradicionales. Aquí, la cocina de nuestras abuelas recupera su antiguo esplendor. Una delicia
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Opiniones de los miembros sobre LA FINE HEURE
4.5/5
46 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Accueillie chaleureusement à mon arrivée, j'ai été impressionnée par leur vaste sélection de vins et par la possibilité de savourer des spécialités locales. Chaque plat était un délice et offrait un excellent rapport qualité-prix. L'atmosphère est conviviale et détendue, ce qui en fait un lieu idéal pour toutes les occasions. Hautement recommandé pour une expérience culinaire authentique !
Visitado en diciembre 2023
Le bœuf bourguignon était simplement parfait. Cuisiné avec de la joue de bœuf, à notre sens la meilleure partie du bovin pour ce plat d’hiver typique de la région !
Les œufs meurette étaient très bons et bien faits.
Jolies présentations, jolie vaisselle et serveur très agréable !
Les œufs meurette étaient très bons et bien faits.
Jolies présentations, jolie vaisselle et serveur très agréable !
LA FINE HEURE
Director
05/12/2023 a las 09:49
Bonjour Célia,
Merci pour vos mots ;-) Nous travaillons la joue de bœuf en basse température pour notre recette du Bœuf bourguignon !
Au plaisir de vous recevoir à nouveau
Merci pour vos mots ;-) Nous travaillons la joue de bœuf en basse température pour notre recette du Bœuf bourguignon !
Au plaisir de vous recevoir à nouveau
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Visitado en noviembre 2023
Une grande différence entre le service en semaine (très bon) et le week-end
C´est dommage, je n´y retournerai qu'en semaine.
C´est dommage, je n´y retournerai qu'en semaine.
LA FINE HEURE
Director
05/12/2023 a las 09:52
Bonjour Phil,
Désolé de vous avoir déçu, n'hésitez pas à nous contacter par mail pour nous dire ce qu'il s'est passé car nous ne comprenons pas, le week end nous sommes complet et c'est effectivement plus dynamique que la semaine mais nous n'avons pas eu de problème particulier.
PS : Nous aurions préféré avoir votre note quand vous êtes venus en semaine ;-)
Jonathan
La Fine Heure
Désolé de vous avoir déçu, n'hésitez pas à nous contacter par mail pour nous dire ce qu'il s'est passé car nous ne comprenons pas, le week end nous sommes complet et c'est effectivement plus dynamique que la semaine mais nous n'avons pas eu de problème particulier.
PS : Nous aurions préféré avoir votre note quand vous êtes venus en semaine ;-)
Jonathan
La Fine Heure
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Visitado en noviembre 2023
Rien à redire
LA FINE HEURE
Director
05/12/2023 a las 09:53
Bonjour Annabelle,
Merci pour ces 5 étoiles :-)
La Fine Heure
Merci pour ces 5 étoiles :-)
La Fine Heure
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Merci pour votre avis. Nous tacherons de vous servir un bon verre de Bourgogne Pinot Noir lors de votre prochaine visite.
Salutations sincères ;-)
Jonathan MOLLION et l'équipe de La Fine Heure