Guía de viaje Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny es un pueblo vinícola situado en la Route des Grands Crus, muy conocido internacionalmente por sus vinos, descritos por Gaston Roupnel como "Vinos de seda y encaje". Entre ellos, dos grands crus: Musigny y Bonnes-Mares. Forman parte de los imprescindibles de la Côte de Nuits para quienes desean descubrir la Borgoña a través del prisma de la gastronomía. Sin olvidar sus 24 primeros crecimientos como los Amoureuses... Sin embargo, hay más cosas que descubrir en este encantador municipio, atravesado por viñas y rocas. Chambolle viene del latín campus ebulliens ("el campo hirviente"), que hace referencia al río que atraviesa el pueblo cuando hay tormenta. El nombre de Musigny se añadió a finales del siglo XIX. La iglesia de Sainte-Barbe, situada en el corazón del pueblo, fue construida entre 1500 y 1506 y cuenta con varias obras clasificadas como patrimonio cultural nacional. Construido a petición de Jean Moisson, antepasado de la familia del conde de Vogüé, tiene un campanario con cúpula que recuerda a los del Franco Condado. Las pinturas murales decoran el coro, que está catalogado como monumento histórico. También merece la pena ver un magnífico reloj de sol. Frente a la iglesia, el tilo de Sully, de 5 metros de circunferencia, impone respeto, pero no son las infusiones que se pueden hacer con sus flores las que hacen la reputación de Chambolle-Musigny. Otro pequeño tesoro, esta vez de arquitectura, la bonita fuente que presenta un frontón triangular, en el centro del pueblo frente a la calle Sainte-Barbe.