Actividades deportivas y de ocio Beaune

La Brasserie de France es una escuela cervecera con cursos de elaboración de cerveza para particulares. Cerveceros ambulantes, gerentes de bares, hoteles o restaurantes, empresas u organizadores de eventos pueden beneficiarse de la elaboración a medida y personalizar su cerveza, desde su receta hasta su etiqueta y su envase en barriles, botellas o latas. La Brasserie de France ofrece talleres de "Experiencias cerveceras", abiertos a particulares y empleados. El concepto es sencillo: 20 personas elaboran su propia cerveza durante 4 horas. Al cabo de 21 días, recuperan la cerveza que han creado. Entender las diferencias entre cervezas, las proporciones, saber qué es una IPA... He aquí un taller para fabricar, aprender, analizar, pero también para descifrar su cata y, por supuesto, ¡disfrutar! Existen otros talleres: introducción a la zitología, cata cruzada de cervezas y vinos... También podrá degustar las cervezas creadas y comercializadas por la Brasserie de France, en particular la Authentique y la Beaunoise, así como las cervezas sin alcohol "soif de toi" con su divertido envase y su auténtico sabor a lúpulo. Un lugar con múltiples facetas que hacen de este lugar un sitio imprescindible donde cada uno puede encontrar su felicidad.

Creada en 1974 por el Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, la escuela ofrece formaciones certificadas, cursos de enología y cursos a medida. Desde mayo de 2023, la escuela se une a las Cités des Climats et Vins con un concepto único de talleres de degustación y despertar de los sentidos: ideal para descubrir los vinos de Borgoña y adquirir las nociones de cata. Talleres de maridaje, consejos de sumiller, el efecto Millésime, experiencias multisensoriales en su máxima expresión.

El Cook's Atelier, creado en 2009 por Marjorie Taylor, ex chef del restaurante Ruby Beat Gourmet en Phoenix en Arisona, es una clase de cocina para amantes de las bonitas y buenas cosas. Su instalación en un loft de Alsacia hace que el lugar sea muy atractivo. Desde noviembre de 2013, The Cook's Atelier está situado sobre AP Wine, la tienda de vinos e instalaciones de comestibles fina que forma parte de este entorno. Los cursos tienen lugar los miércoles y sábados, días de mercado en Beaune. De a h, con Marjorie después de las compras, puedes preparar 5 platos que podrás degustar con tu profesor y amigos. La fórmula, el vino incluido, es de 250 euros. Una lección de cocina de una americana enamorada de Beaune que traduce la amistad franco-americana por la gastronomía.

Cerrado en 2024 por obras

THE COOK'S ATELIER en Beaune es una verdadera inmersión en el arte culinario de Borgoña. Esta escuela de cocina familiar ofrece apasionantes talleres en los que aprenderá a cocinar platos locales de temporada. Supervisado por expertos, descubrirá los secretos de las recetas de temporada. A continuación, podrá disfrutar de sus creaciones en un comedor privado de ambiente cálido. La boutique ofrece una refinada selección de utensilios de cocina artesanales. Por último, la bodega ofrece botellas cuidadosamente seleccionadas de pequeños productores europeos. Es una experiencia única que hará las delicias de los gourmets.

La agencia de viajes Bourgogne Tours ofrece visitas guiadas en 2CV por la región de Borgoña.

Sensation Vin, en Beaune, es el lugar ideal para comenzar su viaje a Borgoña y perfeccionar su cata de vinos. Tanto si es principiante como experto, Damien y Céline le dan la bienvenida durante todo el año con 10 cursos de cata de vinos adaptados a sus necesidades. Su experiencia y sus métodos de enseñanza le ayudarán a aprender sobre el vino de forma sencilla y divertida. Tanto si elige media jornada como un fin de semana, el número limitado de participantes garantiza un aprendizaje eficaz y amistoso. Gracias a Sensation Vin, nunca volverá a ver el vino de la misma manera. Reserve su visita en su sitio web.