HÔTEL DE FRANCE - RESTAURANT LE TAST'VIN * * *
Cómo llegar y contactar
Hotel-restaurante 3 estrellas en Beaune frente a la estación con terraza y cocina de Borgoña o de Lyon.
El Hôtel de France se ha visto muy bien desde su renovación en 2018 con una decoración que puede describirse como neo-retro, urbana o incluso vintage. Moderna, acogedora y tranquilizadora. Los tonos azul-verde oscuros contrastan con los blancos para aportar luz. El mobiliario del restaurante y del bar Le Tast'vin es armonioso y muy confortable. La acogida de Virginie y Nicolas Di Serio y su equipo es muy apreciada. Las habitaciones son confortables y el nuevo estilo ha realzado completamente el confort del lugar: es hermoso y bien hecho, moderno, refinado pero acogedor. También se han modernizado los baños, lo que significa que este hotel de 3 estrellas ha sido galardonado con la etiqueta de 3 chimeneas Logis. La otra ventaja es poder disfrutar de la cocina del chef Stéphane Giboulot, una cocina auténtica que da prioridad a las especialidades de la región. Siéntase libre de pasar un rato en el bar, que es una creación artística en sí misma, a lo largo del establecimiento, donde podrá degustar vinos famosos. Por último, el Hôtel de France está situado entre la estación y el centro de la ciudad, una ventaja apreciada por los visitantes que pueden venir sin coche para visitar la capital de los vinos de Borgoña.
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Opiniones de los miembros sobre HÔTEL DE FRANCE - RESTAURANT LE TAST'VIN
La literie est très confortable, le personnel très accueillant.
Quelques éclats de peinture qui pourraient être retouchés dans les chambres et les joints de baignoire qui pourraient être entretenus mais ça ne gêne en rien le confort qu'apporte cet hôtel.
Au plaisir de vous retrouver de nouveau à Beaune en Bourgogne
Nicolas
Nicolas
Nicolas
N'ayant pas dormi dans cet hôtel, je ne parlerai donc que de la partie restauration. J'ai déjeuné jeudi midi en compagnie de plusieurs relations de travail. L'accueil a été très sympathique et convivial. La salle de restauration est agréable et confortable. J'ai personnellement opté pour le menu "spécialités régionales" (35€) avec des gougères à l'Epoisses en entrée, puis un suprême de volaille en sauce, champignons et gnocchi, pour finir sur un plateau de fromage généreux. Tout était excellent, les portions raisonnables et les produits locaux superbes. La carte des vins était pertinente pour un accord impeccable. Le service aux petits soins et avec le brin d'humour. Au top !
Si comme moi vous passez par Beaune, n'hésitez pas aller déjeuner au Tast'Vin, ça vaut le coup !
Merci à toute l'équipe.
Merci beaucoup pour votre commentaire encourageant et détaillé. Nous avons eu plaisir à vous recevoir à table ce jour là.
Nous vous souhaitons une excellente fin d'année et de joyeuses fêtes de Noël.
Nicolas & the Team
A bientôt j'espère
Nicolas - Gérant