Cómo llegar y contactar
Una refinada cocina regional elaborada con productos locales y de temporada en una sublime hospedería en el corazón de Beaune.
Un excelente restaurante con 1 estrella Michelin ubicado en una antigua casa de viticultor del siglo XIX rehabilitada como hotel de 5 estrellas. En el murmullo de un parque, a dos pasos de los Hospicios, el Chef Jordan Billan combina con brío la magia de los sabores extraídos de las fuentes del terruño borgoñón: cocina inventiva y refinada, ¡con mención especial para el pichón ahumado al sarmiento! Junto a la chimenea, bajo los techos moldurados o a la sombra en la terraza, es una experiencia divina. Más de 600 vinos a la carta. Bar salón, ambiente romántico. Personal atento.
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Para más información
Información y horarios en HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA
Abierto de miércoles a domingo de 19.00 a 21.30 y los fines de semana de 12.00 a 13.30. Almuerzo todos los sábados y domingos de 12.00 a 13.30 h. Cerrado lunes y martes en temporada baja. Se recomienda reservar. Menús de 95 a 170 euros. Menú infantil: 42 ¤ (hasta 12 años). Vino por copas. Menú vegano. American Express. Admite grupos (la sala Cèdre, en la primera planta del restaurante, puede hacerse privada; presupuesto previa petición). Zona ajardinada. Terraza. Wi-Fi gratuito. Hotel de 5 estrellas. Spa, masajes. Restaurante 1 estrella Michelin.
Mensaje del propietario
Opiniones de los miembros sobre HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA
Carte des vins très elaborée
Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt au Clos du Cèdre.
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directrice Générale
Très bel endroit
Service top et prestations culinaires excellentes
Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt au Clos du Cèdre.
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directrice Générale
Mention spéciale pour les saints Jacques à l’amanite des Césars et la déclinaison du chou-fleur en dessert.
. Un restaurant à découvrir pour les amoureux de la gastronomie.