Restaurante tradicional de Beaunois del chef Mickaël Thibert con terraza y vinos de prestigio.
El Fleury, que goza de una ubicación ideal cerca de los Hospicios, ha encontrado sus puntos de referencia con Jerome y Cécile Robinet. Ambos formados en la escuela hotelera y borgoñones en el alma son experimentados en la restauración de calidad. El chef Mickaël Thibert, que no carece de creatividad, propone una cocina tradicional con acento borgoñoso: sopa de calabaza y crema de tonka, caja de caracol, nuez de ternera con panés y zanahorias o cuahadas de conejos de mostaza y estragos, perfecto de piña o decadencia en el carambar de postre. El equipo hace todo lo posible para satisfacerte en la sala o en la terraza, desde el buen día. El servicio es irreprochable y los vinos propuestos al cristal son prestigiosos. ¡Buena degustación!
Opiniones de los miembros sobre LE FLEURY
