Restaurante con una buena relación calidad-precio, situado entre las bodegas de la Porte Saint-Nicolas y del Patriarche en Beaune, que ofrece cocina tradicional.
Un bonito nombre para la bonita mesa de Isabelle y Laurent Male situada entre la Porte Saint-Nicolas y las bodegas Patriarche. Muy popular, el establecimiento suele estar agotado en ambas elegantes habitaciones, prueba de que en este lugar somos bien recibidos. Una decoración sobria en blanco y vino, vigas y piedras a la vista, sencillez y alto nivel, y la oferta de sabores es la misma en los tres menús ofrecidos. Carne o pescado, los productos nobles se utilizan en la cocina tradicional: pechuga de pato con salsa de grosella negra, nueces de cachete de cerdo con salsa de borgoña o colas de langosta con jugo de azafrán. Una fórmula de almuerzo completa la oferta, desde el primer plato hasta el postre, con una excelente relación calidad/precio. Nos encanta la charla franca de la dama que no duda en burlarse de los clientes, todo ello acompañado de un buen vino de la costa de Beaune. La comida terminará con una nota alta con un ambicioso postre casero. Una cosa segura!
Opiniones de los miembros sobre LA CIBOULETTE
La serveuse a fait la moue lorsque nous avons dit que nous ne prenions pas d’entrée. Insistant ensuite en nous demandant si on ne voulait pas ´quand même prendre une entrée à deux’. C’est étonnant et désagréable.
90 euros pour un plat et un verre de vin chacun, on a au final trouvé que c’était trop cher payé. Il y a bien mieux à Beaune
Adresse à retenir.