Cómo llegar y contactar
Cocina fresca y de temporada del chef Christophe Reuillon en un restaurante con lounge bar en Beaune.
Cuando deseas comer o cenar en el 21 bulevar, es para concederse un momento privilegiado en un lugar íntimo, discreto y de gama alta. Aquí no se puede estar en una sala clásica, sino en una bodega abovedada del siglo XV. Puedes elegir entre sentarte en una silla o en un sillón. Te sentirás como en casa gracias al mobiliario "como en casa": pequeñas lámparas de noche, velas y bufé decorado con cuadros… Al fondo del restaurante, puedes ver la bodega y sus 600 referencias al mínimo. Gregoire, el jefe, sabe recibir, es lo menos que se puede decir. En la cocina, el chef Christophe Reuillon, cocina de productos brutos, frescos y de temporada. Para guiarte te propone dos menús, una borgoña y el otro rinden homenaje al lugar donde comes, ya que es un menú 21 bulevar. Estos dos programas reservan muchas delicias a los que los elijan: foie gras de pato y chutney a la higue, huevos orgánicos y molidos a la trufa de Borgoña, pavimentado de ternera salsas y espárragos verdes, magret de pato asado, pavimentado de sandro asado, queso regional… del lado de la carta, no falte el tartare de ternera de Hugo Desnoyer o la red de buey Limousin. Y para terminar la velada, pasarás al "wine club" o al "lounge bar".
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre 21 BOULEVARD
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Le plus frustrant : d’autres tables arrivées bien après nous ont été servies plus rapidement, ce qui donne un vrai sentiment d’injustice. On a même renoncé au dessert, épuisés d’attendre et clairement ignorés. Difficile de ne pas se sentir pris de haut (peut-être parce qu’on est jeunes ?) En tout cas, c’est inacceptable.
Arrivés en caisse, nous demandons un geste pour le dessert dont nous n’avons pas vu la couleur. Une dame, aussi hautaine que désagréable, nous dit que nous devons payer ce que nous avons commandé (même si on ne l’a pas mangé) sans s’excuser pour ce service plus qu’honteux !
Dommage, car la cuisine mériterait un tout autre niveau de service.
Je ne recommande pas ce restaurant si vous êtes jeunes car nous ne sommes apparemment pas assez considérés !
De sfeer is warm en ontspannen, en de mensen die er werken zijn echt ontzettend lief en gastvrij. Je voelt je direct welkom.
Het eten was gewoon echt heerlijk. Mooie gerechten, goed op smaak en met zorg gemaakt. Je merkt dat hier met liefde wordt gekookt. En de wijn? Fantastisch – precies goed bij wat we aten en natuurlijk uit de streek.
Alles klopte: het eten, de bediening, de sfeer.
Een plek waar je met een glimlach naar buiten loopt.
Ik kom hier zeker terug.
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Je recommande ce lieu ????