LA CALMAGNE
Cafetería brasserie
•
€
2024
Recomendado
•
2024
Acogedor restaurante familiar que ofrece un menú de mediodía a 16,50 € que incluye entrante, plato principal, postre, copa de vino y café.
La Calmagne es la historia de un restaurante adquirido en septiembre de 2023 por dos hermanos, carniceros y restauradores del pueblo: Stéphane y Thierry Reiter. El objetivo es sencillo: ofrecer un menú diario único y económico a base de carne de su carnicería. Todo es local: la ternera procede de granjas locales y las verduras de una frutería situada a unos kilómetros. Con entrantes, platos principales y el 80% de los postres caseros, Baigneux-les-Juifs ofrece una cocina sencilla, tradicional y acogedora.
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