2024
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La Maison Lesouef elabora desde 1996 el auténtico andouille de Vire, ahumado a fuego de leña. A los numerosos galardones se suman el Prix d'Excellence de la Confrérie de la Genuine Andouille de Vire y el Grand Prix National 2018. Jean-Paul Lesouef, maestro artesano, completa su producto estrella con otras deliciosas especialidades artesanales: andouillettes, jamón ahumado, filete mignon ahumado, callos al estilo de Caen, morcilla del campo... que se pueden comprar directamente en la tienda, pero también en el mercado de Vire, todos los viernes.
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