Gastronomía especialidades locales y vinos Salzburgo-Salzburgo

Fue Paul Fürst quien inventó las verdaderas bolas de Mozart en 1890, los dulces redondos de chocolate con relleno de pistacho y turrón de los que todos los visitantes se abastecen antes de abandonar Salzburgo. La casa de té Fürst se inauguró en 1884 y desde 1890 la producción de estos dulces en honor al músico nunca ha cesado, y generaciones de gourmets han acudido al mostrador para degustar los deliciosos pasteles caseros. La cafetería es agradable y cuando hace buen tiempo puedes sentarte en la terraza.

Hay una larga cola delante del mostrador de esta heladería de la calle peatonal principal Y es que aquí los helados son excelentes. Esta conocida marca austriaca de helados, elaborados con buena leche de montaña, ofrece porciones generosas y sabores divinos. Albaricoque, yogur de leche de cabra, manzana caramelizada, fresa, amapola... Volverá varias veces durante su estancia Y si quiere un poco de tranquilidad mientras disfruta de su helado, dé un paseo por el cementerio de al lado, que alberga la tumba de la familia Mozart.

En la casa más estrecha de Getreidegasse se encuentra esta tienda de vinos y bebidas espirituosas cuyo caso está enrollado desde 1903. En esta tienda se ofrecen punsch, licores, Schnaps y otros alcoholes típicos. Algunos productos son caseros. Un ineludible.