Información práctica : Disfrutar Viena
Horarios
Los cafés suelen abrir entre semana de 8 a 17 o 20 horas, según el día, y los domingos de 10 a 17.30 horas. Los brunchs de los domingos se sirven de 10 u 11 de la mañana a 3 o 4 de la tarde
En los restaurantes tipo brasserie, la comida se sirve de 11 a 22.30 horas, a medianoche o a la 1 de la madrugada. El horario de servicio del restaurante suele ser de 11.30 a 15.00 horas para el almuerzo y de 18.00 a 22.30 horas para la cena, a veces a las 23.30 horas. En temporada, las tabernas vienesas heuriger abren sus puertas de 17 a 23 horas. Las ramas de pino que cuelgan en la entrada y el cartel "Ausg'steckt" indican que la taberna está abierta.
Los noctámbulos no se olvidan. Es posible comer después de medianoche y hasta las 2 de la madrugada o más en algunos establecimientos del centro de la ciudad y en algunos bares de salchichas
Baratos / Chollos
Puedes pagar las grandes facturas con tu tarjeta de crédito sin ningún problema. Pero guarda algunos euros para los bares, los pequeños mesones a la hora de comer. Lo más barato es el puesto de salchichas: sándwich y bebida por menos de 10 €. A la hora de comer, en un Biesl se puede tomar una sopa abundante por 4 euros, un plato vienés por 10 euros. Por lo general, te envuelven amablemente el resto del plato que no has comido si lo pides. Por la noche, en un restaurante algo chic, la cuenta suele superar los 50 euros por comensal.
Con suplemento
El servicio no está incluido en la factura del restaurante. Por lo tanto, debes pagar una propina de aproximadamente el 10% de la cuenta. Si paga con tarjeta de crédito, especifique la cantidad a añadir en euros para la "propina". El pan se paga aparte, los cubiertos también y no te ofrecen una garrafa de agua del grifo.
Muy local
Es habitual ir a cenar a un restaurante a las 18.30 o incluso a las 18.00 horas. Si se trata de un schnitzel vienés, hay que tener en cuenta que suele ser XXL y desbordar del plato, por lo que hay que tener mucho apetito y/o amar el schnitzel vienés. Tomar un aperitivo con los amigos es muy habitual, en verano en una guinguette del canal del Danubio, por ejemplo. En cuanto a los desayunos, suelen ser verdaderos brunchs.
Especialidades locales: bares de embutidos en la ciudad y
heurigers, mesones donde los viticultores sirven sus productos para acompañar los platos locales.
A evitar
No salude al cantón cuando entre en un bar o restaurante. Espera a que un camarero te siente en una mesa en un café o incluso en un restaurante.
Niños
Los establecimientos vieneses no carecen de atención para los niños. Sillas altas en los restaurantes, menús dedicados, a veces un área de juego.
Fumadores
Austria se ha unido a los demás países europeos. Ya no se puede fumar en un bar, albergue o restaurante desde finales de 2019.
Atrapa turistas
Aunque Viena es una ciudad muy turística, no serás acosado en la calle por la gente que te invita a comer en tal o cual restaurante, así como puedes pasar tranquilamente delante de los cafés sin ser abordado. En las calles más turísticas, sin embargo, un camarero puede esperar fuera para que entres. Por supuesto, los restaurantes ubicados en los lugares más turísticos tienden a inflar sus precios.