Cómo llegar y contactar
Sidrería, tienda de sidra, visitas y almuerzos en Rots
La finca de La Ferme de Billy fue formada por Jacques de Billy en 1651. Cinco generaciones se han sucedido desde entonces. A la cabeza, la familia Vauvrecy: Henri, el patriarca, y sus hijos, Guillaume y Olivier. La visita es cautivadora, en el corazón de los huertos y bodegas, sin olvidar un pequeño desvío a la capilla Ortial, una joya del siglo XIII. El momento más esperado es la degustación. En la tienda, las tentaciones son grandes entre la sidra, la sidra helada, el pommeau, el jugo de manzana, el calvados, el cóctel Spirit of Billy. El talento de los Vauvrecy es reconocido en las altas esferas.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA FERME DE BILLY
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Tout est vraiment délicieux et on a passé un super moment car le cadre entrepôt/grange rajoute du charme à l'expérience.
Trois petits bémols (plus en mode conseil) mais qui ne justifient pas le retrait d'une étoile :
- on a un peu eu du mal à commander du vin car les serveurs sont quasi inexistants. Une fois la bouteille sur table, on a dû voler les verres des tables vides à côté car personne ne nous apportait de verre.
- du choix pour les entrées, un peu moins pour les plats principaux et les desserts mais trop peu pour pour les accompagnements des plats principaux
- on a eu un débat sur le prix avec nos amis après coup. Je juge personnellement que cela vaut le prix car j'ai repris deux fois du paleron et deux fois de la mousse ! Mes amis étaient plus réservés en prétextant que le concept de manger à outrance pour en avoir pour son argent n'est pas sein. C'est 43 euros le brunch. Les petits estomacs trouveront donc cela probablement excessif
Dommage que les plats soient froids.
Le cadre est agréable.
Conseil, ne réservez pas trop tard, selon les avis, ceux qui arrivent après 13h se plaignent du peu de choix. Nous avons réservé pour la première heure et avions un assez large choix mais en effet, lorsque certains plats sont terminés, ceux-ci sont débarrassés.
Le buffet extra, qualité des produits, le goût, la variété....pas l'estomac pour tout goûter.
Découverte des cidres, calvados et jus de pommes.
Bravo à toute l'équipe et merci pour ce moment passé avec mes amis.