Gastronomía especialidades locales y vinos Secqueville-En-Bessin

La finca de La Ferme de Billyfue formada por Jacques de Billy en 1651. Cinco generaciones se han sucedido desde entonces. A la cabeza, la familia Vauvrecy: Henri, el patriarca, y sus hijos, Guillaume y Olivier. La visita es cautivadora, en el corazón de los huertos y bodegas, sin olvidar un pequeño desvío a la capilla Ortial, una joya del siglo XIII. El momento más esperado es la degustación. En la tienda, las tentaciones son grandes entre la sidra, la sidra helada, el pommeau, el jugo de manzana, el calvados, el cóctel Spirit of Billy. El talento de los Vauvrecy es reconocido en las altas esferas.