Cómo llegar y contactar
El amado chef de Florencia, Fabio Picchi, mantiene su leyenda gastronómica desde 1979 con su dirección de culto, Cibrèo.
Desde 1979, la familia Picchi ha hecho de los clásicos entremeses italianos algo del pasado con una serie de inventos culinarios. Su chef, Fabio Picchi, tiene pinta de artista y mantiene su leyenda gastronómica desde hace 45 años. Para los menos afortunados, Il Cibrèo también tiene una trattoria en la esquina de la misma calle, un café y la última incorporación: Ciblèo Tortelli e Ravioli, con sus dulces sabores japoneses (en el número 2 de la misma calle). Hay que decir que la calidad de los productos es insuperable y que el pan casero está para morirse
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre CIBRÈO
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Siamo stati a pranzo di domenica (giornata rovinata) tutti euforici per questa esperienza culinaria vista la fama del posto. Locale molto caratteristico, atmosfera piacevole il serio problema è la qualità del cibo.
Vitello tonnato stracotto con salsa non di qualità, e un “carciofi con uovo e fontina” che in realtà era una frittata con carciofi uovo e fontina. Se voglio l’omelette o la frittata la ordino, quindi è bene specificarlo nel menu, se trovo una voce con scritto “carciofi con uovo e fontina” tutto mi aspetto tranne che la frittata.
Almeno fosse stata buona! Il piatto era insipido e non era assolutamente qualcosa che ci si aspetta in un locale di quel genere, tanto più se a menu costa 36 euro.
Riassunto:
Prezzi da ristorante di altissima fascia per piatti da trattoria male eseguiti e di bassa qualità.