Cómo llegar y contactar
Pizzas que destacan en I Camaldoli, elaboradas con productos de primera calidad, cerca del Mercato Centrale.
Aquí, las pizzas se elaboran con harina integral molida tradicionalmente o harina integral de la zona. Los ingredientes utilizados son de primera calidad Las verduras proceden de Il Faggetto, una granja biodinámica. El resultado es una pizza deliciosa que madura y se levanta en 48 a 72 horas. Un menú diario de recetas tradicionales toscanas e italianas, con entrantes de productos frescos y tablas de embutidos y quesos. Una carta de vinos con más de 70 etiquetas. Las tartas caseras son una auténtica delicia
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en I CAMALDOLI
Abierto todos los días de 12.00 a 24.00 horas. Tarifa mínima de 10 euros. Terraza-jardín de invierno con vistas al Mercato Centrale.
Mensaje de la Dirección
Situada en pleno centro histórico de Florencia, I CAMALDOLI es una pizzería moderna que destaca por la meticulosa preparación de sus pizzas de cocción lenta, 48 horas para ser exactos. A los pizzaiolos les apasiona elegir los mejores ingredientes. Utilizan harina molida a la piedra Pagliericcio, embutidos Pomino, queso de oveja Pienza y verduras biodinámicas para crear una sinfonía de sabores auténticos. La carta de vinos ofrece una variada selección de cosechas toscanas y cervezas artesanales de Piccolo Birrificio Clandestino. En un ambiente cálido y con una clara pasión por la calidad, I CAMALDOLI ofrece una experiencia gustativa que no olvidará fácilmente.
Opiniones de los miembros sobre I CAMALDOLI
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
