Los mejores restaurantes Florencia – Firenze

Ya sea que desee adular sus papilas gustativas con ingredientes dulces o salados, esta es una de las mejores direcciones rústicas de la capital toscana. Sin duda el lugar para disfrutar de maravillosos pasteles, focaccias derretidas, deliciosos sándwiches con una copa de vino en el mostrador o en una pequeña y elegante habitación. Sin embargo, hay que tener paciencia, a menudo hay multitudes. Todo aquí proviene de la famosa finca Verrazzano, situada cerca de Greve in Chianti.

Con un volumen sonoro a menudo alto, un lugar cargado de historia, una cocina familiar y refinada cuando es necesario, Il Guscio recibe lógicamente las felicitaciones del jurado El menú ofrece muy buenos experimentos culinarios, sobre todo en lo que se refiere al pescado, como la cremosa palamita con robiola e aneto (bonito carpaccio sobre un lecho de queso fresco de leche entera de vaca, especialidad lombarda, espolvoreado con eneldo). Esta pequeña y popular pero sofisticada cantina es sin duda una de las mejores direcciones de su categoría. Se recomienda reservar.

La comida rápida es lo bastante rara en la zona de Santa Croce como para mencionar este kebab, sobre todo porque sus bocadillos son siempre frescos. Se puede elegir entre dos carnes, normalmente pollo y ternera. Una buena forma de comer rápido y barato.

Elegante y cálido, este restaurante, situado no lejos de la Piazza della Libertà, ofrece una cocina típica toscana, pero al mismo tiempo revisitada y creativa. En el interior, cuando la casa está llena, usted se siente rápidamente apretado. Si el contenido de los platos es exquisito y estacional, no es fácil estar bien sentado, ya que las sillas no son muy cómodas. El experimentado chef, Carlo, sabe hacer cosas maravillosas con platos sencillos, como pasta fresca, sopa florentina o incluso pequeños raviolis de trufa.

Un menú fijo con 2 platos, contorno, vino y agua. Especialidades de parpadela al sugo di cinghial. La sala del restaurante está muy limpia. Un buen lugar para comer a bajo precio.

El Celestino sigue siendo muy bien conocido y reconocido por los amantes de las buenas mesas en Florencia. Hay que decir que la casa tiene unos 150 años de experiencia. En el interior, el restaurante reserva tesoros como sus paredes etruscas o un fresco pintado en el techo en una de sus salas. Para los que prefieran quedarse fuera, en verano abren dos terrazas florales. Antigua cocina toscana y mejores recetas garantizadas.

Muy cerca de la iglesia de Badia Fiorentina,un lugar frecuentado principalmente por los jóvenes durante el primer servicio y luego por los habituales, que ofrece una cocina creativa cuyas especialidades son apreciadas: sopa del día, ñoquis de achicoria, arroz con salsa verde, varias pastas frescas, tagliata, muchos pasteles y un buen chianti. La colorida decoración del restaurante, con muchos platos en las paredes, es especialmente divertida. Buen ambiente, comida refinada.... todo se hace para pasar un rato excelente en la mesa, ¡y esto desde 1978!

Es un lugar ideal para descubrir el encanto de una auténtica trattoria florentina, abierta desde 1927, situada al final de Borgo alla Croce ("la calle de las 100 tiendas"). El Barrino está decorado con gran esmero (¡véase el salón de los espejos!) y cada objeto es importante. Las recetas son 100% toscanas, destacando la bistecca alla fiorentina, acompañada de productos frescos de la campiña. La carta da prioridad a los productos de temporada y a los platos caseros.

¿Quieres ser más alto? Bienvenidos a uno de los lugares más increíbles de Florencia. Este restaurante domina el Arno y el barrio de Oltrarno desde su magnífica terraza. De día, de noche, al atardecer... es difícil decir cuál es el mejor momento para pasar allí, ya que Florencia cambia de cara a cada hora del día. Por el lado del plato, cocina gastronómica influenciada por diferentes sabores mediterráneos. Para disfrutar de la azotea a un precio más bajo, también puede optar por el aperitivo, de 19:00 a 21:00 horas.

Este restaurante se encuentra en una callejuela el encanto típico florentino. Una esquina de la terraza tiene vistas a un lado de la catedral… algo importante, sobre todo por la noche para una cena en mano a mano. Buena cocina y ambiente tranquilo garantías. Platos tradicionales y a base de productos frescos locales. El impecable servicio y el trato acogedor hacen de él un lugar popular para Florentino ellos mismos.

El Oltrarno también es ecléctico en la mesa La prueba está en esta dirección, dirigida desde 1998 por chefs italianos apasionados por la gastronomía japonesa. Aprovecha la proximidad del mar para jugar con las recetas, la frescura del pescado a menudo garantiza el éxito de la poción mágica culinaria que han confeccionado. Los postres, todos caseros, son también una agradable sorpresa. Con su diseño cuidado y sus líneas refinadas, el restaurante atrae a los clientes florentinos a los que les gusta arreglarse y disfrutar alrededor de una mesa.

Aquí hay una osteria, una pizzería con horno de leña, un restaurante (por la noche), pero también un glaciar y una tienda de comestibles.... A un paso de la Piazza Santa Crocey Ponte Vecchio, 1.000 m² dedicados a una cocina de calidad, con espacios íntimos claramente decorados para ayudarle a orientarse. Nuestro corazón se inclina haciala pizzería, orquestada por el talentoso chef de pizzas Vito Scavo. Masa crujiente, ingredientes de calidad, todo está ahí, al igual que la Torcicoda de burrata de Apulia, la nduja de Calabria (salchicha de cerdo tierna y picante) y los tomates cherry.

Una pequeña trattoria en el corazón del barrio de San Lorenzo, junto a las capillas de los Médicis, apreciadas por los lugareños. Una dirección encantadora, dirigida con pasión por Tommaso y Francesco, ambos de una familia de restauradores florentinos. El local está meticulosamente decorado y la decoración "country-provençal" es un agradable cambio con respecto a la tradicional trattoria. La acogedora terraza, abierta todo el año, es perfecta para disfrutar del ambiente del barrio y disfrutar de una auténtica (¡y copiosa!) cocina casera florentina.

Un lugar extraordinario cerca de las iglesias de Santa Croce y Sant'Ambrogio. Este antiguo convento del siglo XV, convertido en prisión de 1832 a 1983, y luego renacido como conjunto residencial, dio origen en su centro a este encantador restaurante con un nombre inspirado. Particular, original, original y fiel a sus orígenes, cada rincón ha conservado la huella de sus destinos anteriores. La casa ofrece una cocina tradicional de calidad y excelentes pizzas. Una amplia gama de cervezas artesanales italianas e internacionales para acompañarlas.

Preciosa habitación de trattoria popular y rústica. La cocina es tradicional y sencilla. La dirección no es uno de los buenos consejos porque todo el mundo parece saberlo.... En temporada, la mayoría de las veces es necesario hacer cola al final de la tarde, antes de que se abran las puertas, para tener la oportunidad de conseguir una mesa. Una vez servido, es fácil entender por qué este lugar es tan popular. Aquí, la buena comida va de la mano con platos sencillos y ligeros. Una de las grandes especialidades milanesas se sirve aquí, el osso buco, un jarrete de ternera suavemente cocinado en guiso.

En el corazón del barrio más turístico de la ciudad, este restaurante, barato y acogedor, ofrece tanto recetas típicas toscanas como las imprescindibles pizzas. Si el jefe está de servicio, prepara la masa directamente. Incluso es posible verlo en el trabajo. Muy animado y abierto desde hace más de 35 años, atrae tanto a florentinos como a turistas y estudiantes. Decoración que evoca el estilo de los años 30, en una gran sala para un restaurante en el centro. Ambiente relajado y servicio agradable.

Una dirección por descubrir en el barrio de San Frediano, nacida como una simple Enoteca, como demuestra su típica entrada, hoy Le Barrique, manteniendo una bodega ejemplar. Ofrece una cocina tradicional toscana que se basa en materias primas cotidianas para resaltar los aromas de sus recetas. El menú cambia según las estaciones y la disponibilidad, con platos bien pensados y bien presentados. Otra ventaja es el ambiente cálido y acogedor de las instalaciones. Una ventaja añadida es la pequeña terraza interior, muy agradable en los meses de verano.

Una dirección que combina a la perfección el placer del paladar con el placer del lugar, una pequeña maravilla situada en un edificio medieval rico en historia y secretos. La huella de los siglos está fuertemente presente y bien resaltada por el propietario que ha preservado la autenticidad de los muros, las bóvedas y los objetos antiguos cuidadosamente conservados, siendo el pozo medieval el emblema. Para un lugar como éste, es imprescindible una cocina excelente: platos toscanos refinados y delicados con un toque de innovación. Excelente coctelería.

A menudo, las buenas direcciones son pequeños restaurantes que dedican tiempo, experiencia y pasión a su cocina. Il Vezzo es uno de ellos. A dos pasos del Mercato Centrale, en un ambiente cálido y acogedor, ofrece un menú de tradición florentina y toscana para descubrir la frescura de los productos seleccionados y sus incomparables aromas. Platos armoniosos para una cocina equilibrada, verdadero homenaje a la riqueza de la tierra toscana. El lugar es agradable y está decorado con gusto: ¡un buen compromiso entre elegancia y estilo toscano!

Un matrimonio entre dos espíritus viajeros, Roberta y Oliver Betancourt, cada uno con sus propios orígenes y afinidades. El Chef Oliver, con pasión y delicadeza, transmite sus sensaciones y saber hacer en la creación de sus recetas. Su cocina es un viaje entre Venezuela, su país de origen, Francia, España, los países asiáticos y, por supuesto, Florencia. ¡Venga y disfrute de una maravillosa experiencia culinaria! Platos contados por la propietaria, Roberta, que también es sumiller y sabe recomendar el vino adecuado. Una cocina contemporánea rica en emociones.

La relación calidad-precio es sin duda uno de los puntos fuertes de esta dirección. La filosofía del restaurante es sencilla: sabrosos platos tradicionales florentinos en raciones generosas. Si prefiere las pizzas, no le decepcionarán: sin duda, están entre las mejores de la zona. Un ambiente tradicional y sencillo en un lugar cálido y acogedor, donde reina la amabilidad del propietario. Una cocina con carácter y auténtica, basada en la frescura y la calidad de sus materias primas. La terraza se aprecia mejor con buen tiempo.

Es la última propuesta de Fabio Picchi, un chef mediático que lleva más de 40 años alimentando su leyenda gastronómica Con esta pequeña dirección de sólo dieciséis cubiertos, ha conseguido una vez más hacer olvidar a los comensales los clásicos entremeses italianos. En el menú, una cocina de fusión extrovertida que combina divinamente lo mejor de los productos toscanos con notas picantes del Lejano Oriente. El dúo japonés-coreano de los fogones lleva la tradición a un viaje brillante.

Un pequeño restaurante de Sant'Ambrogio que se autodenomina, con razón, bistró. El joven equipo que lo regenta propone con entusiasmo su filosofía culinaria basada en el origen y la calidad de las materias primas, exclusivamente locales. Una cocina que no es en absoluto prisionera de la tradición, sino que sabe personalizar sus recetas para obtener platos con carácter y sabores auténticos. Unas mesas cuidadas en un ambiente acogedor, ¡como sus propietarios!

No lejos de la Basílica de Santa Maria Novella, el restaurante Belcore es un punto de referencia para descubrir una cocina delicada basada en parte en recetas tradicionales toscanas. La experiencia en la elección y preparación de los productos cocinados y la elegancia en la realización de los platos son las bases de su éxito, que lo convierten en una dirección muy conocida en Florencia. Una experiencia basada en la profesionalidad del personal, en un lugar cómodo e íntimo. Por no hablar de una bodega bien surtida que satisface las necesidades de todos.

Originario de la región de Nápoles, Giovanni Santarpia ha abierto su templo de la pizza en Florencia, a 15 minutos a pie de Porta Romana. Un lugar que merece la pena visitar Una combinación perfecta de tradición napolitana e ingredientes de primera calidad. Un arancino di mare (arroz de tinta de calamar relleno de gambas y cítricos) para empezar. Entonces entran en escena las pizzas. Margherita, Marinara, Caponatina... puedes elegir. También debe saber que esta pizzería está entre las mejores de Italia

Una posición privilegiada para este lugar, en pleno centro histórico, a dos pasos del Palazzo Pitti, auténtico en su cocina, en sus servicios y en su estilo. Cálido y acogedor, como es tradición, propone un viaje para descubrir recetas toscanas revisitadas por el chef Luca Cai, como el lampredotto presentado con modernidad. Platos que destilan la frescura de las materias primas, donde el chef expresa todo su saber hacer y su pasión culinaria. Una explosión de aromas y sabores en cada bocado. ¡Excelentes vinos!