Restaurantes cocina mediterránea Turín

Edit Porto Urbano está situado en la zona tradicional de la movida turinesa: los murazzi. Este festivo restaurante-bar ocupa los antiguos almacenes Devalle, cobertizos para botes en la orilla oeste del río Po. Sus cuatro arcos ofrecen espacios interiores y exteriores perfectos para la fiesta, con una vista panorámica de las colinas turinesas de enfrente. Aquí podrá degustar sabrosos platos o picar tapas con excelentes cervezas, con el acompañamiento de música en directo. Es el lugar perfecto para relajarse junto al río en verano.

A este precio, ¡es fácil ver por qué el restaurante está lleno todos los días a la hora de comer! 11 euros por un plato de pasta, carne o pescado con guarnición de verduras, y un servicio muy agradable, rápido sin prisas, lo que es bastante raro de mencionar. Aquí degustará una buena cocina sarda, que a veces se desvía un poco hacia Sicilia... Una agradable sorpresa, pues, en este barrio animado y bullicioso, ya que el restaurante se encuentra justo enfrente de la iglesia de San Domenico, cerca de Porta Palatina y del gran mercado de Porta Palazzo.

Retomada en 2017 por la arquitecta Simona Vlaic y completamente reformada y redecorada, la posada más antigua de Turín, cerca de Porta Palazzo, en uno de los barrios más animados de la ciudad, cuenta ahora con un restaurante muy aclamado. Aquí podrá saborear los platos preparados por el chef Giulio Carlo Ferrero, que, respetando las tradiciones gastronómicas piamontesas, inyecta una energía moderna. Descubra y saboreeel vitello tonnato, elplin ai tre arrosti, labagna caôda, el bônet y el legendario Gran bollito misto, tesoros del patrimonio culinario de la región.

A dos pasos del Parque del Valentino y no lejos de la estación de Porta Nuova, en pleno corazón de San Salvario, este excelente restaurante permite reponer fuerzas saboreando platos tradicionales del sur de Italia, magníficamente elaborados con productos frescos y de temporada. El calor del Sur se refleja en la guindilla utilizada (¡el famoso rosso picante!), los manteles a cuadros, la amabilidad del servicio y los productos de Calabria, Sicilia y Apulia que aquí se venden por si quiere llevarse algún recuerdo de su buena comida. Un lugar perfecto.

En el barrio de San Salvario, no lejos del parque Valentino, abrió sus puertas en septiembre de 2023 este pequeño pero muy acogedor restaurante, que ofrece platos cuidadosamente elaborados servidos en un ambiente relajado. Los platos se inspiran en la tradición piamontesa, pero con un toque muy original. El resultado de esta nueva cocina: platos sabrosos y ligeros, acompañados de una carta de vinos bien surtida, y con un servicio y un asesoramiento cálidos y serviciales. Una nueva dirección bienvenida en este barrio en plena transformación.

Restaurante moderno y elegante en el centro de Turín que sirve una excelente comida inspirada en la tradición clásica piamontesa, conocida por ejemplo por su vitello tonnato (ternera en salsa de atún) y los ravioli del plin al sugo d'arrosto (pasta rellena con salsa de carne asada). Magnífica carta de vinos regionales y una selección de vermuts, incluido uno de barril (¡único en Italia!). Excelente relación calidad-precio. El restaurante rinde homenaje al gran arquitecto barroco Guarino Guarini, autor, entre otros, de la Capilla de la Sábana Santa.

Una de las mejores pizzerías de Turín, situada a pocos metros detrás de la iglesia de la Gran Madre di Dio. Las pizzas napolitanas al horno tienen ese sabor inconfundible, ahora Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. ¡Qué calidad! No es de extrañar, se dirá, cuando se sabe que el pizzaiolo es Roberto Grivet, un maestro instructor que ha ganado numerosos premios por la excelencia de su masa ligera y crujiente elaborada con harina ecológica. También se puede llevar... Las raciones son copiosas, ¡porque la pizza (sobre todo ésta) se come sin hambre!

En el corazón de San Salvario, situado en el Centro Cultural Lombroso, este restaurante social apoya la integración o la reinserción de personas vulnerables a causa de la vida. En un ambiente alegre, luminoso y colorido, con una gran terraza en la primera planta del patio interior, podrá degustar una cocina refinada, original y de estilo bistró. Todas las carnes se cocinan a fuego lento, la presentación es sofisticada y el personal es extremadamente amable. Elija lo que elija, no se equivocará: ¡todo está delicioso!