Restaurantes cocina del mundo Turín

Es uno de los restaurantes del comediante Piero Chiambretti, muy conocido en Italia por su tratamiento irónico de la política. El restaurante retoma el estilo de su creador: mucho humor y amor por la buena mesa. El restaurante ofrece un homenaje especial a la auténtica pizza napolitana. El resto de la cocina sigue los sabores del Mediterráneo (especialidad: las moldes, cozze en italiano).

Curioso ambiente siberiano en el corazón del Cuadrilatero romano. Un decorado de piedra y ladrillo y una chimenea fugaz enmarcan algunas mesitas de madera iluminadas con la vela. La especialidad es la sibir: una tabla caliente donde cocer carne, pescado y verduras que uno elige a voluntad. Pero la carta de especialidades rusas es larga: salmón y blinis, arenques ahumados, salsa smetana y, por supuesto, vodka a todas las salsas.

En pleno corazón del Cuadrilatero Romano, este restaurante, con un ambiente muy moderno y contemporáneo con una decoración depurada y una iluminación iluminada, propone una gran carta de pizzas tradicionales. No obstante, se han adoptado algunas libertades: pizzas con sabores exóticos garantizados.

FIAT, o Fate Infretta A Tavola (que podría traducirse como: ¡apúrate y come!). El tono es, por supuesto, irónico y burlón en esta ostería, símbolo del distrito Lingotto. Los trabajadores y funcionarios locales vienen aquí a comer al mediodía, así que el servicio es muy rápido. Sin embargo, los platos siguen siendo muy buenos y los precios más que correctos. En las paredes, fotos, artículos de periódico y viejos anuncios cuentan la historia de la famosa marca italiana de coches y la ciudad de Turín asociada a ella.

Scannabue está a la cabeza de la lista de restaurantes de moda en la capital piamontesa y tiene mucho para defender su causa. En el corazón del fresco distrito de San Salvario, el exitoso escenario del lugar oscila entre el de un bistrot parisino y el de un club inglés. Cuero, madera, espejos, zinc y botellas rodean las pequeñas mesas con manteles verdes, muy juntas. Muy frescas, las materias primas seleccionadas en la cocina componen platos regionales sin reproche. Una lista de vinos para combinar con la cocina.

Idea del actor Piero Chiambretti, el Sfashion Café es un bar-restaurante-pizzería con una decoración vintage de temática cinematográfica. El ambiente es irónico y colorista, con tramezzini, brioche, pizzas y mejillones (la especialidad) para comer y cenar, bajo la mirada de un retrato de la imponente Dulce Ágata. La cocina es de influencia napolitana, con las pizzas como protagonistas, ¡y están deliciosas! La terraza de verano es igual de animada, con vistas a la hermosa plaza Carlo Alberto.

El Museo Ettore Fico, en el norte de la ciudad, es un hermoso espacio para la gastronomía creativa. Se creó como punto de encuentro para comer, beber, quedarse y divertirse, donde nacen y se alimentan iniciativas culturales, sociales y gastronómicas. EDIT elabora cerveza siguiendo la filosofía de la bebibilidad, hilo conductor de todas sus cervezas sin filtrar ni pasteurizar. El Restaurante & Cocktail Bar ofrece desde tapas y frituras clásicas hasta hamburguesas y pinas, todo para disfrutar en la planta baja o en el sugerente jardín exterior.

"La vida es demasiado corta para comer y beber mal": esa es la filosofía de esta hamburguesería propiedad del gigante de la alimentación de calidad Eataly. La comida que se ofrece es la misma que en las cadenas de comida rápida: hamburguesa, hamburguesa con queso, patatas fritas y perritos calientes en el local o para llevar, pero el resultado es muy diferente... La carne es auténtica ternera del Piamonte, las patatas fritas están hechas con patatas de verdad, cortadas finamente y fritas en buen aceite, el perrito caliente está hecho con pura carne de cerdo, etc.

Apenas fuera del centro, pero a pocos pasos de la Mole Antonelliana, hay un encantador, amigable, acogedor y algo romántico restaurante. Los techos de ladrillo expuestos dan una sensación de campo, pero la cocina está lejos de ser rústica. Para abrir el apetito, los pequeños aperitivos salados empiezan por ponerte de buen humor. Agnolotti, bacalao con polenta y todos los clásicos de la cocina piamontesa cocinados con esmero se suceden naturalmente a lo largo de la comida. El menú cambia cada temporada, ¡una razón más para volver!

Los restaurantes del actor y cómico Pietro Chiambretti y su compañía Food & Company no decepcionan casi nunca. Uno de ellos tiene un marco de excepción, bajo la galería Subalpina, en la esquina con Piazza Castello. La cocina original propone tanto platos piamonteses como sushi japonés. Excelente carta de vinos con más de 250 etiquetas.

Idealmente situado en la Piazza Vittorio Veneto, Il Tabisca ofrece excelentes pizzas servidas en una tabla de madera con harina no refinada, que es más fácil de digerir, y una amplia gama de cocina piamontesa y siciliana. Del lado piamontés, una selección de quesos de montaña, embutidos típicos, pasta tradicional(agnolotti, ñoquis...) y del lado siciliano pescado fresco: sardinas del Beccafico, moure alla messinese, pasta, tempura... Una amplia gama de cervezas artesanales para acompañarlo todo

Posición excepcional para este restaurante de especialidades piamontesas, con vistas a la Plaza Vittorio Veneto, justo en la desembocadura de la Via Po. Toma su nombre del hecho de que fue de aquí de donde partieron los mensajeros que unieron Turín con Savona, un puerto muy importante para la ciudad en ese momento. El interior se caracteriza por su aspecto de antigua cervecería, pero es la terraza lo que preferimos, para degustar una trucha con avellanas y un buñuelo de chocolate (especie de salchicha) mientras contemplamos a lo lejos la iglesia de la Gran Madre di Dio.

En Camaleonte, en San Salvario, comemos como en casa. En esta brasserie de barrio, que juega la carta del comedor familiar, los platos cambian según las llegadas del mercado, el servicio es de buena franqueza, la decoración es sencilla y cálida con un poco de aire estudiantil. En resumen, es el lugar perfecto para comer bien y barato. Agnolotti piamonteses, carnes estofadas de la región, platos de fiambres y quesos, buenos vinos y el inconfundible café preparado ante tus ojos en la pequeña cafetera moca de Bialetti.

Galardonado con una brillante estrella Michelin, Vintage 1997 es todo menos un restaurante de segunda mano. El Chef Pierluigi Consonni combina sabores marinos con productos tradicionales piamonteses más "terrosos". El resultado es impresionante, y la carta también se ha adaptado a las tendencias actuales, con exquisitos linguini con verduras sin gluten, que permiten a todo el mundo disfrutar de una cocina de primera. La carta de vinos es igual de mágica. La presentación artística y el ambiente acogedor son perfectos para saborear estos tesoros...

Frescura, sencillez saludable: Estas son las palabras clave de Soup & Go. Lejos de limitarse únicamente a servir las sopas, este pequeño bistró de barrio 100% ecológico ofrece ensaladas, pasteles deliciosos y esmofaciones muy suaves. Espárragos y jamón, puerros y salmón, pollo y tomates, brocoli y salchichas… Las sopas de Soup & Go no son adecuadas para los que están al régimen. Después de tomarse el tiempo para comer en la curva o en la sala interior en las mesas de madera y en las paredes verdes, siempre te sientes bien. 

Un hotel de calidad como el Grand Hôtel Sitea no podía dejar de tener un restaurante a la altura. Elegante, luminoso y acogedor al mismo tiempo, la clase se respira en el Carignano, desde la decoración de estilo Imperio hasta el contenido de los platos. El bonito comedor en tonos azules y dorados da al pequeño jardín interior. El menú, que cambia con las estaciones, ofrece cocina internacional que también rinde homenaje a los platos tradicionales piamonteses. La carta de vinos es excepcional y el servicio simplemente impecable.