LA BUFALA
leer másEn pleno corazón del Cuadrilatero Romano, este restaurante, con un ambiente muy moderno y contemporáneo con una decoración depurada y una iluminación iluminada, propone una gran carta de pizzas tradicionales. No obstante, se han adoptado algunas libertades: pizzas con sabores exóticos garantizados.
OSTERIA DEL FIAT
leer másFIAT, o Fate Infretta A Tavola (que podría traducirse como: ¡apúrate y come!). El tono es, por supuesto, irónico y burlón en esta ostería, símbolo del distrito Lingotto. Los trabajadores y funcionarios locales vienen aquí a comer al mediodía, así que el servicio es muy rápido. Sin embargo, los platos siguen siendo muy buenos y los precios más que correctos. En las paredes, fotos, artículos de periódico y viejos anuncios cuentan la historia de la famosa marca italiana de coches y la ciudad de Turín asociada a ella.
EDIT BAR RESTAURANT
leer másEl Museo Ettore Fico, en el norte de la ciudad, es un hermoso espacio para la gastronomía creativa. En la mente de sus fundadores, es un centro social, un lugar de encuentro abierto todo el día, donde la gente puede reunirse tomando una copa o comiendo para hacer planes, trabajar o crear... Diferentes espacios interiores y exteriores ofrecen platos modernos adaptados a diferentes intolerancias y preferencias alimentarias. Edit también produce sus propias cervezas, todas sin filtrar ni pasteurizar.
IL TABISCA
leer másIdealmente situado en la Piazza Vittorio Veneto, Il Tabisca ofrece excelentes pizzas servidas en una tabla de madera con harina no refinada, que es más fácil de digerir, y una amplia gama de cocina piamontesa y siciliana. Del lado piamontés, una selección de quesos de montaña, embutidos típicos, pasta tradicional(agnolotti, ñoquis...) y del lado siciliano pescado fresco: sardinas del Beccafico, moure alla messinese, pasta, tempura... Una amplia gama de cervezas artesanales para acompañarlo todo
TRATTORIA VALENZA
leer másEl propietario, Walter Braga, apasionado de la ópera y de la jazz, es la verdadera atracción de este restaurante, cuyo ambiente le hace viajar en el pasado. Grupos musicales o un simple acordeón consiguen transformar este lugar en un auténtico café-teatro. No te pierdas si buscas un lugar sin papas donde probar la auténtica tradición piamontesa.
ALLA BAITA DEI SETTE NANI
leer másEn pleno centro chic de Turín, la decoración de esta pequeña y alargada pizzería desentona un poco... Puedes comer pequeñas pizze al tegamino, una especialidad turinesa de pizza cocinada en sartén, a precios muy bajos, y otros platos económicos como farinata (tortita de garbanzos), suave y sabrosa, salchichas servidas con alubias... Mientras esperas a que te sirvan, echa un vistazo a los antiguos carteles de los siete enanitos de Blancanieves que hay en las paredes.
ANTICHE SERE
Una de las osterias favoritas de Turín gracias a su ambiente auténtico y ...leer más
RISTORANTE PIAZZA DEI MESTIERI
leer másEn lo alto de la Piazza dei Mestieri, en la terraza panorámica, un lugar diferente y auténtico le espera para un viaje al mundo de los sabores. El chef lleva la cocina mediterránea a la cima, en un espíritu de colaboración, ya que todo está preparado por un equipo de 500 jóvenes entusiastas listos para convertirse en los profesionales del mañana. El menú está lleno de especialidades locales acompañadas de una gran selección de cervezas artesanales, embotelladas dos pisos más abajo.
LA CANTINELLA
leer másJusto al otro lado del río Po, frente a la famosa iglesia de la Gran Madre di Dio, La Cantinella es una bonita trattoria informal y romántica a la vez, un restaurante elegante y una pizzería chic. Con sus manteles y servilletas de tela gruesa, sus mesas iluminadas con velas y su música suave, es el restaurante ideal para una velada romántica. Gran variedad de especialidades piamontesas, carne a la piedra, buen pescado, trufas en temporada y, por supuesto, una gran selección de pizzas y focaccias. Y no olvide probar la famosa tarta Tatin de la casa, ¡una auténtica delicia!
LA BADESSA
Ya sea al sol en la terraza o en el interior, en las salas de un palacio ...leer más
TRATTORIA VALENZA
leer másEl ambiente de este restaurante nos transporta a la época en que los molinos aún funcionaban a orillas del Dora. Esta pintoresca trattoria no ha cedido a la modernidad y conserva su encanto de antaño, donde podrá tomarse su tiempo después de recorrer los mercadillos de los cercanos Balôn y Gran Balôn. También se han conservado los platos tradicionales: bollito en salsa verde (carne hervida con salsa de perejil), pasta casera con alubias y grisines. No se lo pierda si busca un lugar sencillo con una auténtica tradición piamontesa.
FLEG - FOOD ON THE GO
leer másFleg es la mejor pizza para llevar que puedes encontrar en Turín. La pequeña tienda está perfectamente situada en el centro de Via Po, cerca de los principales puntos de interés de la ciudad. La tradición de la pizza napolitana se sublima y hay varias opciones de pizzas al taglio, es decir, a medida, calzones, pero también fritos napolitanos. Todo está elaborado con ingredientes de calidad de Campania. Para acompañarla, excelentes cervezas artesanales porque en Italia nunca se bebe vino con la pizza, ¡sino cerveza!
PIZZERIA FLEGREA
leer másHistórica pizzería de Turín, fundada en 1976, y considerada una de las más famosas porque aquí se elabora la auténtica pizza napolitana con harina molida a la piedra y productos de alta calidad. Opte por el menú "a mano libre" para una degustación de pizzas en torno a la mesa. También hay pizzas sin gluten, cocidas en un horno aparte. Para acompañar estas pequeñas obras maestras, tendrá que elegir entre una amplia selección de las reconocidas cervezas artesanales del Birrificio Sorlamà di Vaie.
TAOLA RESTAURANT
leer másSituado en el recién construido J Hotel de la Juventus, el restaurante Tàola ofrece una cocina moderna que combina hábilmente toques internacionales con elementos de la gastronomía tradicional piamontesa. La variada carta permite descubrir los grandes clásicos y las recetas auténticas en un viaje culinario en busca de los sabores tradicionales. La presentación es elegante y se adapta perfectamente al entorno. A la hora de comer, es un lugar popular para hombres de negocios, aficionados al fútbol y turistas apasionados por el diseño.
TRATTORIA SUPERGA
leer másA los pies de la magnífica Basílica de Superga, basta con caminar por la carretera, está justo debajo, o venir desde el centro de Turín con el autobús 79. Esta trattoria sirve especialidades tradicionales piamontesas en menús con nombres de pintores (Renoir, Monet...) o a la carta. Es a la vez ordenado y (muy) copioso, y todo es casero. El personal es muy agradable, y todo el lugar es realmente auténtico y acogedor: en resumen, es una dirección excelente para reponer fuerzas después de una mañana de turismo y paseo.
TRATTORIA LA MADIA
leer másNo se deje desanimar por su discreto exterior, porque se trata de una auténtica trattoria piamontesa, y además muy elegante. Por ello, los precios son un poco más elevados que en otros lugares, pero están ampliamente justificados, ya que los platos son delicados, refinados y se presentan como en un restaurante de lujo. Los productos del plato son de muy alta calidad. ¿Qué más podemos decir? Es bonito, es bueno y el servicio es cálido y amable ¡Todo es perfecto! ¡Un gran éxito!
MAGGIORA
leer másIdealmente situado frente al Puente Umberto I, en la esquina del principal Corso Moncalieri, Maggiora atiende a todo el mundo desde 1960, de la mañana a la noche: desayuno, brunch, almuerzo, merienda, aperitivo, cena... ¡siempre hay una solución! Le atenderán con rapidez y eficacia, en salas adaptadas a lo que ha venido a buscar o en terrazas protegidas. Siempre está lleno, pero siempre hay sitio: ¡mágico! El servicio es amable, y hay algo para cada generación en el barrio y más allá...
SOLERA RISTORANTE
leer másEn el corazón del club deportivo Amici del Fiume, con los pies en el río, este restaurante es una de las grandes direcciones de la zona, no muy lejos de la ajetreada vida turística del centro de Turín, pero lo justo para disfrutar de una dolce vita hábilmente mantenida. Platos sencillos y sabrosos, de los que se comen en casa de la abuela, dicen los fundadores. En verano, se puede disfrutar de la terraza con una buena cerveza y unos deliciosos aperitivos. Y el servicio es extra, ¡lo que no estropea nada!
AMEDEO OSTERIA CONTEMPORANEA
leer másEsta osteria de Liguria, inaugurada en 2019, sirve clásicos de Génova como trofie con pesto, así como suculentos platos de marisco como paccheri con pulpo y ragú de tomate ¡cubiertos con una cremosa burrata! Una combinación sorprendente, ¡pero el resultado es muy convincente! Todos los platos se preparan con el mismo cuidado, en un menú corto y controlado, con la cantidad justa en el plato. Servicio amable y atento. Una ejecución impecable.