AMEDEO OSTERIA CONTEMPORANEA
Italiano
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€€
2024
Recomendado
•
2024
Esta osteria de Liguria, inaugurada en 2019, sirve clásicos de Génova como trofie con pesto, así como suculentos platos de marisco como paccheri con pulpo y ragú de tomate ¡cubiertos con una cremosa burrata! Una combinación sorprendente, ¡pero el resultado es muy convincente! Todos los platos se preparan con el mismo cuidado, en un menú corto y controlado, con la cantidad justa en el plato. Servicio amable y atento. Una ejecución impecable.
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